De Keuringsdienst van Waarde laat al jaren lang zien dat het soms beroerd gesteld is met de voedingsmiddelenindustrie. Cornflakes met oud ijzer, houtovenpizza’s die nooit een houtoven gezien hebben en doodgewone boerenkoolstamppot met een schrikbarend lange lijst van schimmige ingrediënten. Dit eten gaat er bij René Pluijm niet in; hij is fan van eerlijk voedsel met eerlijke ingrediënten. En als het even kan is dat op ambachtelijke wijze bereid – dus niet in een fabriek maar in een klein bakkertje of op een boerderijtje. En dat verkoopt hij dan ook in zijn delicatessenwinkeltje.

Zijn nieuwe programma Pluijm op pad laat zien hoe hij aan de mooie mosterd, de eerlijke olie en prachtige worsten komt. Daarvoor trekt hij heel Europa door. In de eerste aflevering gaat hij op zoek naar de culinaire hoogtepunten van Noord-Ierland. Niet direct de eerste plek waar je aan denkt bij haute cuisine, maar ook Belfast en omstreken blijken de nodige heerlijkheden in petto te hebben voor de fijnproevers. Voor de komende weken staan ook nog Denemarken, Portugal en Oostenrijk op het programma.

Meer over René Pluijm

Vorig programma