We volgen twee personen, een met overgewicht, de ander met ondergewicht, die een week lang onder professionele begeleiding elkaars dieet volgen. Daarnaast onderzoekt journaliste Anna Richardson alle hippe manieren om af te vallen. En voedingsdeskundige Gillian McKeith wordt gevolgd op haar missie om dikke achterwerken uit te bannen in het Verenigd Koninkrijk.

Darryl is 36 en komt uit Derbyshire. Hoewel zijn echtgenote en kinderen dun en atletisch zijn, weegt Darryl veelsteveel. Darryl heeft het steeds moeilijker met dagelijkse activiteiten en maakt zich zorgen om zijn gezondheid. Hij wil graag gewicht verliezen, zodat hij weer kan spelen met zijn kinderen. Yasmin is 27 en probeert model te worden of in de tv-industrie bekend te worden, maar ze is te dun. Ze wil proberen aan te komen zodat haar botten minder uitsteken en ze weer mooi gevonden kan worden.