E414, u kent het vast van op de verpakking van voedingsmiddelen. Het klinkt chemisch maar het is niet meer dan het sap van een soort acacia, beter bekend als Arabische gom. Soedan is de grootste producent en ondanks het handelsembargo tegen het land, zijn de Verenigde Staten één van de grootste afnemers van gom uit Soedan. We gaan naar de markt in Khartoem en we bekijken de weg van de gom terug tot aan de boom.