Twee kandidaten worden aan een chef-kok gekoppeld. Elke kandidaat heeft een tas met ingrediënten meegenomen. Deze ingrediënten moeten binnen twintig minuten op een zo creatief mogelijke manier verwerkt worden in gerechten. Ook de beide chefs krijgen een zogenaamde 'Quickie Bag' en moeten de inhoud hiervan binnen tien minuten verwerken in één of meerdere gerechten. Het publiek bepaalt wie er wint.