Keuringsdienst van waarde: Terug naar de basis

NPO 3

NPO 3 

16 Augustus 2019

 03:15 - 03:45

h
Over de geschiedenis van ons eten is maar bar weinig dat we weten. De Keuringsdienst van Waarde keert terug naar de basis, met uitzendingen over het verleden van ons voedsel.
Niets snackt lekkerder weg dan de frikandel. Het schijnt dat er in Nederland 400 miljoen per jaar worden gegeten. Maar waar en wanneer werd deze frituurfavoriet ooit bedacht? En wat is er waar van de geruchten over slachtafval die in de frikandel belanden? De Keuringsdienst speurt de archieven na, en komt met een speciaal verhaal over de frikandel. Maarten Remmers bestelt een frikandel in een Brabantse snackbar, waar de eigenaar bekent zelf elke dag een frikandel te eten. Teun van de Keuken bezoekt Beckers, een snackgigant die claimt de frikandel te hebben uitgevonden. Ersin Kiris gaat langs bij Polskamp, producent van het hoofdingrediënt van de hedendaagse frikandel: kipseparatorvlees.
Opslaan

Over dit programma

Titel

Keuringsdienst van waarde: Terug naar de basis

Aflevering

3 - Frikandel

Seizoen

3

Premiere

2017

Presentator

Sofie van den Enk, Teun van de Keuken, Ersin Kiris, Daan Nieber

Zender

NPO 3

Omroep

KRO-NCRV

Genre

Informatief

Land

NL

Ondertiteling

Ja

Kijk via on demand

NPO Start

NPO Start

Kijk