Opslaan

Vranckx

Canvas

Canvas 

12 Januari 2019

 20:05 - 20:35

Reportagemagazine dat verslag uitbrengt over de grote brandhaarden op het wereldtoneel en over de kleine verhalen die aandacht verdienen. De reportages dragen de uitgesproken stempel van de reporter.
Elke dag belanden tonnen voedsel op de vuilnisbelt, omdat de houdbaarheidsdatum verstreken is of omdat het er niet mooi genoeg uitziet om te verkopen. Verslaggever Nelufar Hedayat doet onderzoek naar voedselverspilling. Oscar Balacere teelt bonen in Guatemala. "Voor de export moet een boon tussen de 8 en de 14 centimeter zijn. Ze moeten recht zijn, zonder kromming, en niet te rijp." De bonen die niet aan deze kenmerken voldoen, worden niet eens geplukt. "Zo verliezen we 15 à 20 procent van onze productie. En ja, dat doet pijn." In New York organiseert Janet Kalish al 13 jaar 'trash tours'. Ze gaat met groepen langs supermarkten en andere plaatsen waar voedsel weggegooid wordt. Ze wil zoveel mogelijk eten van de vuilnisbelt redden. "Mensen zijn zo gewend geworden aan de perfectie. Dat is de grootste oorzaak van de voedselverspilling." Nelufar eindigt haar reis op een stortplaats in Californië. "Al het voedsel dat hier begraven wordt, gaat rotten en methaangas produceren," zegt operation's manager Cesar Zuniga. Rottend voedsel is goed voor 16 procent van de methaangasuitstoot van de VS en draagt dus ook bij aan de opwarming van de aarde.
Opslaan

Over dit programma

Titel

Vranckx

Aflevering

2 - Voedsel voor de vuilbak

Presentator

Rudi Vranckx

Zender

Canvas

Genre

Informatief

Land

B

Resolutie

1080i