Cucina povera

Geplaatst op 22 Maart, 23:23

Silvia Colloca laat de geheimen van de Italiaanse keuken zien. Centraal staat de authentieke 'cucina povera', oftewel het maken van gezonde, hartverwarmende gerechten die voor iedereen toegankelijk zijn.
Silvia Colloca is van vele markten thuis. De Italiaanse acteert, blogt én is auteur van kookboeken. Aan haar curriculum vitae kan ze nu ook 'presentator' toevoegen. In de culinaire reportageserie Made in Italy with Silvia Colloca laat ze de geheimen van de Italiaanse keuken zien. Centraal staat de authentieke 'cucina povera', oftewel het maken van gezonde, hartverwarmende gerechten die voor iedereen toegankelijk zijn. Het zijn niet alleen chefs en koks, die hun culinaire hoogstandjes delen. Ook de gewone Italianen en zelfs Silivia's eigen familie laten in hun eigen keuken de culinaire geheimen van la dolce vita zien. In deze aflevering reist Silvia naar de Adriatische kust. Ze is hier aangenaam verrast door een diner dat ze krijgt voorgeschoteld.