Michael Long, een undercover politieagent, wordt neergeschoten terwijl hij een zaak onderzoekt en door zijn aanvallers voor dood achtergelaten. Hij wordt gered door Wilton Knight, een rijke, stervende miljonair en uitvinder die levensreddende operaties regelt, inclusief een nieuw gezicht en een nieuwe identiteit - die van Michael Knight. Michael krijgt vervolgens een speciale geautomatiseerde en onverwoestbare auto genaamd de Knight Industries Two Thousand, en een missie: criminelen arresteren die buiten het bereik van de wet zijn.