Chef-kok Gordon Ramsay reist samen met een team van hospitaly experts door het land en past zijn hoge normen toe op noodlijdende hotels, motels en bed & breakfasts in een poging de eigenaren en het personeel zover te krijgen dat ze hun etablissementen een nieuw leven inblazen. Ramsays kenmerkende, ongedwongen stijl zal degenen die hij coacht duidelijk maken dat er geen plaats is voor vieze kamers of incompetent personeel als je hoopt te blijven bestaan.