In The Ultimatum: Queer Love staan vijf stellen, bestaande uit vrouwen en non-binaire mensen, op een kruispunt in hun relatie. De ene partner is klaar om te trouwen, de ander twijfelt. Er wordt een ultimatum gesteld. En over iets meer dan acht weken zal elk paar ofwel trouwen, ofwel vertrekken, nadat ze elk nieuwe potentiële partners hebben gekozen in een levensveranderende kans om een glimp op te vangen van twee verschillende toekomsten.