Stewardess Jackie Brown wordt door de politie betrapt op het smokkelen van cocaïne en witgewassen geld. Haar opdrachtgever, de beruchte wapenhandelaar Ordell Robbie, zorgt ervoor dat ze enkele dagen later vrij kan komen op borgtocht. Jackie wil echter niet hetzelfde lot ondergaan als haar ex-collega's, die na een mislukte opdracht door Ordell uit de weg geruimd werden. Jackie beseft dat ze haar baas een grote dienst kan bewijzen: Zij is de enige die het spaargeld van de wapenhandelaar ongemerkt van Mexico naar de Verenigde Staten kan smokkelen. Ze weet echter ook dat de politie staat te popelen om Ordell in te rekenen. Ze besluit beide partijen tegen elkaar uit te spelen.