Keuringsdienst van waarde

Informatief · Consumentenprogramma

Alle kijkopties

Vind ik leuk

Klopt het wat fabrikanten de consumenten vertellen? Is het waar wat ze claimen en wat ze in reclames verkopen? De verslaggevers nemen de telefoon ter hand en bellen er actief op los. Ze stellen simpele vragen en krijgen de meest verbazingwekkende antwoorden op food, non-food en nieuwsgerelateerde kwesties.

TIP

Het grote lauriermysterie in Keuringsdienst van Waarde

NPO 3 · 15 december 2022 · 20:25 - 20:58

Laurier is een prijzige smaakmaker in soepen en stoofschotels. In de supermarkt is het niet ongewoon om euro's neer te tellen voor een handvol gedroogde blaadjes. Hoe kan dat als een hele laurierplant maar een prikkie kost? Keuringsdienst van Waarde zoekt het uit.

Wereldwijd geldt laurier als een geliefde smaakmaker. Het gedroogde blad is een onmisbaar onderdeel van een bouquet garni en in poedervorm is het kruid populair in de Turkse en mediterrane keuken. Niet voor niets verklaarden de oude Grieken de snelgroeiende, eeuwig groene struik al heilig.

Keuringsdienst van Waarde

De makers van Keuringsdienst van Waarde stuiten echter op een wonderlijke situatie. In de supermarkt is het niet ongewoon om voor een paar blaadjes laurier enkele euro's af te rekenen. Die prijs ligt in natuurwinkels nog een stuk hoger. Dat is best een opmerkelijke situatie, want in menig tuincentrum is een levende laurierplant voor een prikkie te koop. Een mogelijke verklaring voor het prijsverschil ligt in de claim dat biologisch laurierblad handgeplukt zou zijn.

Keuringsdienst van waarde (consumentenprogramma) uit 2021 wordt uitgezonden op NPO 3 en is te streamen op NPO Start (klik hier voor alle streamingdiensten).

Komende tv-uitzendingen

15 december 2022 20:25 - 20:58 TIP

30/41 · Soepen, sauzen en stoofschotels: ze verdienen pas een krans zodra er laurier in gaat. Warm en houtig, zo omschrijven chefs de smaak. Maar het mag wat kosten. Soms zelfs wel achthonderd euro de kilo. Hele laurierplanten koop je voor een prikkie. Pluk je rijk. De 'Keuringsdienst' wil weten hoe het kan dat laurier in een zakje peperduur is. Komt het misschien omdat er op sommige zakjes staat dat de blaadjes met de hand geselecteerd zijn? Een smakelijk verhaal over gouden handjes in de laurierpluk.