Zu Tisch

Informatief · Documentaireserie

Alle kijkopties

In verschillende Europese regio's wordt gekeken naar de bereiding van traditionele gerechten.

Komende tv-uitzendingen

Voeg toe aan MijnGids

Vanavond 18:35 - 19:10

Vannacht 05:00 - 05:25 h

2/13 · Het Tiroolse grijze rund van de familie Hausegger is een oud runderras dat zich perfect aan de Alpen heeft aangepast. Van de melk wordt Kaiserschmarrn gemaakt. De Hauseggers serveren ook runderrollade en Schwammerlgulasch gemaakt van wilde paddenstoelen.

25 december 2025 06:55 - 07:20 h

4/13 · Bij de veganistische familie Thomson uit Devon, een graafschap in het zuidwesten van Engeland, draait alles een keer per jaar om appels. De oude soorten zijn belangrijk voor desserts.

26 december 2025 06:50 - 07:20 h

3/13 · Anna en Óli Rubeksen combineren de traditionele keuken van de Faeröer in de Noord-Atlantische Oceaan met moderne invloeden en creëren nieuwe gerechten. Ze gebruiken wat de schaarse vegetatie van hun thuisland hen biedt.

27 december 2025 10:45 - 11:15 h

28 december 2025 18:40 - 19:10

10/11 · Tussen januari en april draait alles op de Lofoten om 'skrei', de Noorse winterkabeljauw. Skrei mag alleen in deze tijd van het jaar worden bevist. De vissersfamilie Pettersen maakt gedroogde vischips, verse filet met lever en viskuit.

TVgids.nl

Suggesties

Populair op dit moment

Zu Tisch

Komende tv-uitzendingen

Over dit programma

Genre

Regisseur