Linea verde: Estate

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"Gli Etruschi in tavola": con Margherita Granbassi e Nicola "Tinto" Prudente, inizia il nuovo viaggio di Linea Verde tra Umbria e Toscana. Uno dei patrimoni più preziosi lasciati in eredità dagli Etruschi: presso il complesso termale di San Casciano ai Bagni, l'incontro dei nostri conduttori, pronti per una nuova avventura. Un borgo "nato da un pensiero d'amore e da un sogno di bellezza": tra colline e campi coltivati, immersa nelle dolci colline della Val d'Orcia, il fascino e le bellezze di Pienza, la città ideale, patrimonio Unesco. Case in pietra, vicoli in salita, piazze tranquille: a Cetona, nella Valdichiana Senese, in un territorio dove ancora oggi l'artigianato continua a essere parte della vita quotidiana, l'antica arte della creazione delle candele. Grani antichi, ospitalità, cucina, ma anche il desiderio di insegnare il valore della terra: a Castiglione del Lago, in una azienda agricola, la coltivazione ed il recupero della fagiolina, antichissimo legume presente già sulle tavole degli Etruschi più di 2500 anni fa. Binomi indissolubili: a Montepulciano, nella piazza principale, storia di un abbinamento unico, quello tra il pecorino di Pienza e il vino Nobile di Montepulciano. Profumi che danno carattere ai piatti più semplici: vicino a Castiglione del Lago, nel cuore di una grande tenuta agricola circondata da campi ed orti che cambiano a ogni passo, caratteristiche, proprietà balsamiche e conservazione delle erbe aromatiche. Un palcoscenico a cielo aperto: a Monticchiello, piccolo borgo di circa 200 abitanti non distante da Pienza, la storia di una tradizione leggendaria, quella del "Teatro Povero", che ogni estate, da ormai 60 anni, unisce identità, territorio e creatività.

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