Jessi probeerde haar eigen record uit 2013 te breken dat op 777 km p/u stond. Dat deed ze met een auto die werd aangedreven door een straalmotor. Wat er precies misging tijdens de poging is niet bekend. De familie van Combs gaf de volgende verklaring: 'Jessi's grootste droom was de snelste vrouw op aarde worden. Een droom die ze sinds 2012 had. Combs was een van die zeldzame dromers met de moed om mogelijkheden in realiteit te veranderen. En ze verliet deze aarde terwijl ze sneller reed dan welke vrouw ook in de geschiedenis.”

Mythbusters

Jessi was te gast in 12 afleveringen van seizoen 7 van het legendarische programma wetenschappelijke entertainmentprogramma Mythbusters. Presentator Adam Savage tweette het volgende over zijn voormalige co-host. 

I’m so so sad, Jessi Combs has been killed in a crash. She was a brilliant & too-notch builder, engineer, driver, fabricator, and science communicator, & strove everyday to encourage others by her prodigious example. She was also a colleague, and we are lesser for her absence. — Adam Savage (@donttrythis) August 28, 2019