En dat is: mosselen met friet. Ze snijdt hiervoor zeewier uit de Westerschelde voor de mayo en rooit, glibberend door de modder, zelf de aardappelen. Zo'n heerlijk bord tover je niet zomaar op tafel.

De streken van Van Boven

Met haar auto vol keukengerei en servies en haar hond Hughie als reisgenoot gaat Yvette van Boven op culinaire roadtrip, op zoek naar lekkernijen in Nederland. Overal waar zij komt, van boerenerven tot in de haven, maakt zij met de producten uit die streek gerechten.