S11 ·  122/201 ·  Met in deze uitzending: * Als Marja en Vincent een huis met een golvend grasdak zien, wordt dat hun droom. Na twintig jaar bouwen ze in Gaanderen hun duurzame villa, met een weiland als dak. Door dit dak en een uitvinding van Vincent is de temperatuur 's winters en 's zomers altijd aangenaam. * Alain Caron ziet in Zeeland hoe zich onder het wateroppervlak van de Oosterschelde een uniek proces afspeelt. Honderden flessen mousserende wijn van wijnmaker André rijpen daar in het zilte zeewater. * Camilla Dreef is op het Friese Gruttoland bij boer Murk. Ze bewondert kluutkuikens, bergeendjes en oeverzwaluwen, waarvan de kopjes uit de wand steken terwijl ze steeds worden gevoerd.