TVgids.nl
Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.
Maak een gratis MijnGids account aan, en voeg dit item toe aan je persoonlijke tv-gids.
Maak een gratis MijnGids account aan, en voeg dit item toe aan je persoonlijke tv-gids.
Robèrt van Beckhoven en Miljuschka Witzenhausen reizen naar Parijs, waar ze op zoek gaan naar de basis van meesterlijk ijs. Geïnspireerd door patisserie ontdekken ze hun eerste ingrediënt: macaron. Terug in het ijsatelier combineert Robèrt dit koekje met pistache, een van de meest geliefde ijssmaken. Hij maakt een technisch meesterwerk, terwijl Miljuschka met dezelfde ingrediënten een toegankelijke versie creëert voor thuis.
Ga direct naar
Direct naar
Voedseldeskundige Miljuschka Witzenhausen en ijsmeester Robèrt van Beckhoven transformeren bijzondere ingrediënten tot twee contrasterende ijsdesserts: een verfijnde, luxe creatie en een eenvoudige versie die iedereen thuis kan maken. Elke aflevering begint met een culinair cadeau van Miljuschka, waarmee Robèrt op zoek gaat naar inspiratie. Onderweg ontmoet hij gepassioneerde makers en producenten en ontdekt hij ingrediënten met een verhaal. Terug in de ijsfabriek zet Robèrt zijn ontdekkingen om in een elegant, technisch perfect dessert. Miljuschka geeft vervolgens een nieuwe invulling aan het concept voor de thuiskeuken en laat zien hoe je geweldige resultaten kunt behalen zonder ijsmachine, met slimme trucs en veel creativiteit.
Wil je een aflevering van Meesterlijk ijs live kijken? Op deze dagen zijn de uitzendingen te zien op tv.
24Kitchen
•
Vanmiddag
•
14:05 - 14:40
24Kitchen
•
Overmorgen
•
09:10 - 09:40
24Kitchen
•
15 mei 2026
•
18:25 - 19:00
Meesterlijk ijs uitzending gemist? Bekijk hieronder welke recente uitzendingen er zijn geweest en of je ze kunt terugkijken.
Meesterlijk ijs (kookprogramma) wordt uitgezonden op 24Kitchen
24Kitchen
•
Gisteren
•
20:00 - 20:30