Bon et pas cher : ça roule pour les routiers

Over Bon et pas cher : ça roule pour les routiers

Le retour inattendu des restaurants routiers en France. Au nombre de 4 000 dans les années 1980, ils ne sont aujourd'hui plus que quelques centaines, victimes de la disparition des nationales. Pourtant, certains établissements ont su se réinventer sans renier leurs valeurs fondamentales : convivialité, générosité et prix accessibles. Près de Chartres, Laetitia fait revivre seule un routier en misant sur le fait-maison et une ambiance familiale. Sur la route reliant Arras au Touquet, Sébastien, chef étoilé, prouve qu'on peut marier gastronomie, tradition routière et succès économique. Le chauffeur routier Pepito sillonne depuis 20 ans la nationale 7. Il rappelle l'importance de ces lieux, véritables repères sur la route. Enfin, à Reims, Adrien a créé un des premiers restaurant routiers urbains. Il revisite la nostalgie en l'adaptant à une clientèle citadine. Grâce à eux, ces restaurants routiers, loin de disparaître, trouvent un nouveau souffle tout en préservant leur âme.