Les routes du goût - La ballade d'Emma

Waar gaat Les routes du goût - La ballade d'Emma over op 20 juli om 10:24?

De sterrenchef van restaurant Rouge in Nîmes, Georgiana Viou, keert terug naar Marseille, waar alles begon. Een culinaire reis die mediterrane tradities en Beninese invloeden combineert. Tussen innovatie en overdracht stelt de chef een wandeling voor tussen Maddie Les Galinettes, La Friche en La Boîte à Sardines. Nederlands ondertiteld

Ga direct naar

Direct naar

Uitzendingen

Terugkijken

Streamen

De sterrenchef Alain Llorca, aan het hoofd van het restaurant dat zijn naam draagt, gidst langs een gastronomische route tussen La Colle-sur-Loup, Nice, Saint-Paul-de-Vence en Tourrettes-sur-Loup. Familiale ontmoetingen, lokale producenten, jong talent. De chef deelt een passie voor een genereuze keuken, geworteld in terroir en seizoensgebondenheid. Nederlands ondertiteld