Tobias Camman is een echte fijnproever, Stijn van Vliet is niet zo culinair onderlegd. In FOMO Chefs kijkt hij dan ook met een nuchtere blik naar het ontembare enthousiasme van zijn vriend.

FOMO Chefs

De 'Freek Vonk van de ingrediënten' noemt Stijn zijn collega-podcastmaker, en naar die ingrediënten gaan ze op zoek. Van hoge kwaliteit, want kok en kookboekenauteur Tobias neemt Stijn mee naar de wereld van fine dining. Voordat hij zijn eigen draai geeft aan een gerecht van een bekende chef-kok, verzamelen ze samen de ingrediënten in binnen- en buitenland.

Tobias Camman & Stijn van Vliet

In de eerste aflevering wil Tobias zijn versie maken van de risotto van BinnensteBuiten-gezicht Leon Mazairac. Daarvoor heeft hij de zeldzame truffel nodig, dus gaan ze samen op jacht in de bossen van Piemonte.

NPO Start

FOMO Chefs was eerder al volledig te streamen bij NPO Start en vanaf 25 januari 2026 dus ook iedere zondag om 21:55 uur te zien op NPO 3.