TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Partnerbijdrage

BBC NL heeft met Cooper & Fry een nieuwe misdaadserie voor je in petto

Liefhebbers van misdaadseries kunnen de komende weken hun geluk niet op bij BBC NL, want daar wordt de nieuwe serie Cooper & Fry – gebaseerd op de boeken van Stephen Booth – uitgezonden.

Lees verder

Zappbios: Paddington 2

Vanmiddag 15:25 - 17:00 · Film

In dit vervolg op Paddington draait Paddington – de pratende beer met de blauwe jas en de rode hoed – de cel in. Maar hij is onschuldig!

xXx: Return of Xander Cage

Vanavond 20:00 - 21:56 · Film

In 2002 beukte Vin Diesel er lustig op los in de actieknaller xXx. Die film werd een hit, maar Diesel bedankt ervoor om in het vervolg xXx: State of the Union te spelen. Vijftien jaar na xXx is het dan eindelijk zover: in xXx: Return of Xander Cage is Vin Diesel terug als Xander Cage.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 22:27

Kippenvel: Kimberly Fransens schittert met musical-klassieker in Stars On Stage

16:28

RTL ziet geen reden tot ingrijpen bij Married At First Sight na ophef Britse editie

16:15

Dit zijn de gasten van Vandaag Inside op Curaçao op vrijdag

15:13

Zet je schrap: De eerste beelden van de A.S.S. - Anti Survival Show zijn er

14:56

Let op: Op deze datum start de Eredivisie weer

De tv van gisteren

De TV van gisteren: kijkers weten al zeker wie Stars on Stage gaat winnen

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 02:00

Peak Season

Homestead

Spinal Tap II: The End Continues

Bad Thoughts

Lara Croft Tomb Raider: The Cradle of Life

The Bone Collector

Vanavond 20:00 - 22:27 · Film

Een bijna volledig verlamde forensisch expert helpt de politie een seriemoordenaar op de sporen. Een jonge agent fungeert in The Bone Collector als zijn ogen en oren op de plaatsen delict.

Seven Years in Tibet

Vanavond 20:02 - 22:53 · Film

De Oostenrijker Heinrich Harrer begint in 1939 aan een expeditie in het Himalayagebergte. Die expeditie loopt niet als gepland en Heinrich belandt in Tibet, een verhaal dat bekend is geworden als Seven Years in Tibet. Daar raakt hij bevriend met de dalai lama.

Danny ter plekke: Mexico - WK in kartelland

Vanavond 20:20 - 21:05 · Informatief

Danny Ghosen zoekt weer het gevaar op. In Danny Ter Plekke: Mexico - WK in Kartelland bezoekt hij de Mexicaanse stad Guadalajara, de thuisbasis van het gewelddadige drugskartel CJNG.

START

Nieuw Nederland

Vanavond 20:25 - 21:15 · Informatief

Kefah Allush stapt in Nieuw Nederland virtueel in het jaar 2126 en ziet een veel hogere zeespiegel dan iedereen had verwacht. Kunnen mensen leven met extreem veel water? Hij spreekt erover met wetenschappers en schets een hoopvol verhaal.

Holmes & Watson

Vanavond 20:30 - 22:23 · Film

In Holmes & Watson moet het iconische duo de koningin zien te beschermen tegen een moordaanslag.

START

Nine Bodies in a Mexican Morgue

Vanavond 20:56 - 21:57 · Serie

In deze nieuwe serie, Nine Bodies in a Mexican Morgue, overleven de passagiers van een vliegtuigje een crash in de Mexicaanse jungle. Acht dagen later arriveren hun lichamen in het mortuarium. Het is een raadsel wat de slachtoffers noodlottig is geworden.

LIVE

Formula 1: Canadian Grand Prix

Vanavond 21:00 - 01:05 · Sport

De Formule 1 strijkt dit weekend neer in Montréal voor de Grand Prix van Canada. Op het iconische Circuit Gilles-Villeneuve wacht opnieuw een laat raceweekend voor Nederlandse fans én een belangrijke race voor Max Verstappen.

Vanavond 21:15 - 22:15 · Informatief

Marit gaat snel achteruit, maar wil met haar laatste energie een zelfontworpen tatoeage zetten bij Over Mijn Lijk-presentator Tim Hofman. Ondertussen stappen Koen en Bionda in het huwelijksbootje en komt er een langgekoesterde droom uit.

Toon meer tips