Liefhebbers van Aziatisch koken opgelet: chef-kok, restaurateur en presentator Dan Hong is terug met een nieuw seizoen van The Streets with Dan Hong. Hij gaat op ontdekkingstocht door de levendige straten van Hongkong, waar hij de lokale streetfoodcultuur verkent.

Dan Hong

In de eerste aflevering start zijn culinaire avontuur bij Sun Wah Café, een eethuis met gerechten die de invloed van zowel oosterse als westerse keukens weerspiegelen. Daarna bezoekt Dan een klein bedrijf waar men op traditionele wijze tofoe maakt. Hier ontdekt hij het ambacht achter dit veelzijdige ingrediënt.

Terug in de studio laat Dan zich inspireren door zijn ervaringen en gaat hij aan de slag om twee gerechten te bereiden: een fusion-ontbijtburger en zijn eigen versie van de klassieke mapo tofu.