Kerst is in aantocht en met name in de zuidelijke provincies staat het konijn vaak op het kerstmenu. De Keuringsdienst van waarde onderzoekt waar al die (honderd)duizenden konijnen vandaan moeten komen om de Brabantse en Limburgse stoofpannetjes én magen mee te vullen. Het scenario van Flappie uit het gelijknamige liedje van Youp van ’t Hek kwam vroeger nog weleens voor, maar konijnen worden tegenwoordig massaal gefokt.

Van Fokker naar fondue

De Keuringsdienst volgt de route van de fokkers naar het kerstbord en raakt daarbij het spoor soms bijster. De onderzoeksjournalisten moeten ver de grens over om de antwoorden op alle vragen te vinden. Ze sturen zelfs een buitenlandse verslaggever op pad en ontdekken dat er aan het houden van konijnen zeer weinig regels zijn gebonden.