Nieuws
Keuringsdienst van waarde legt Skyr onder de loep
Judith Regeling
  ·  De potten met verschillende merken skyr nemen toe in de zuivelschappen. Op IJsland eten ze dit al eeuwen - het verhaal gaat dat de Vikingen skyr vanuit Noorwegen meebrachten naar IJsland - en nu verovert het eiwitrijke krachtvoer ook langzaam Europa. De producenten reppen allemaal van een duizend jaar oud recept, maar op de ene pot staat dat het yoghurt is en het andere etiket beweert dat het kwark is.
Het zuivelmerk Skyr
Wat alle potten wel gemeen hebben: skyr zit vol eiwitten en is daardoor populair bij sportschoolbezoekers. De Keuringsdienst van waarde duikt in het geheim van skyr en leert alles over gepasteuriseerde, afgeroomde melk in combinatie met levende bacterieculturen. Maar wat maakt skyr nu echt skyr? Er volgt een zoektocht naar het originele, oeroude recept.
Wat je verder niet mag missen
Alle tipsEdsilia Rombley zingt een special versie van Hemel en Aarde op Het Grote Songfestivalfeest
Een registratie van Het Grote Songfestivalfeest 2023 in de Ziggo Dome in november vorig jaar met diverse artiesten uit het rijke verleden van het Eurovisie Songfestival. Met onder meer de Finse nummer 2 van vorig jaar Käärija.Laatste nieuws van TVgids.nl
Meer nieuws 12:10Zien: zo ging het eraan toe achter de schermen bij de eerste halve finale van het Songfestival
11:05Alles over de Gouden Televizier-Ring verkiezing 2024
10:49Kijkers moeten nog even wennen aan het Songfestival-commentaar van Jacqueline Govaert
10:17'Trust the process' zegt Joost Klein. Welke verrassing staat ons te wachten?
10:00De wildcards voor de Televizier-Ring Online-videoserie 2024 zijn bekend!