Nog maar eens een vlakke rit, al zal die wel op topsnelheid beginnen. Het startschot klinkt namelijk op het circuit van Magny-Cours. 180 kilometer later komen de renners aan op de finish in Chalon-sur-Saône, een stad in de Bourgogne. Die streek staat bekend om zijn keuken. Een van de hoogtepunten: slakken op Bourgondische wijze.

Tour de France

Gekookt in kruidenbouillon en witte wijn, daarna worden hun huisjes gevuld met kruidenboter en gaan ze een paar minuten in de oven. Van origine gebruiken de Bourgondiérs wijngaardslakken, maar in de omgeving worden ook andere soorten gekweekt. Geduld is daarbij een schone zaak. Slakken doen er maanden over om volwassen te worden. Ook het eten gaat langzaam: het is vaak niet makkelijk om ze met een vork uit hun huisjes te pulken.

Wanneer is de Tour de France op televisie te zien?

De Tour de France is op donderdag 16 juli 2026 om 14:35 uur te zien op NPO 1.

©TVgids.nl