Dat meldt KRO-NCRV vrijdag.

Introductie

Veel jongeren vinden fine dining vaak te duur, te weinig of te ingewikkeld, staat in het persbericht. Tobias gaat in het programma op zoek naar het verhaal achter die vooroordelen. "Met FOMO Chefs wil ik laten zien dat er juist een wereld van plezier, vakmanschap en verrassing achter zit. Voor mij is dit programma een droom die uitkomt en ik hoop dat kijkers zien hoe toegankelijk die wereld eigenlijk is", aldus Tobias over de serie.

Reizen

Elke aflevering begint bij een Nederlandse topchef met één of meerdere sterren, onder wie Jeroen Achtien en Hans van Wolde. Vervolgens koken zij hun signature dish: het gerecht dat hun keuken typeert. Daarna gaan Tobias en Stijn reizen naar de landen en regio’s waar de belangrijkste ingrediënten uit dit gerecht vandaan komen. Dat kan een kaviaarkwekerij in een voormalige koeienstal in de Achterhoek zijn, maar ook in de Italiaanse bossen zijn ze op zoek naar het felbegeerde witte goud, de truffel.

Koken

Eindstand is dat Tobias daarna met deze ingrediënten zelf aan de slag gaat. Hij maakt zijn eigen gerecht voor de topchef die hij aan het begin van de uitzending bezig zag. De gerechten komen op de website van KRO-NCRV te staan zodat kijkers ook zelf aan de slag kunnen.

FOMO Chefs is vanaf vrijdag 19 december volledig te streamen via NPO Start.