TVgids.nl
Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.
Amusement
Robèrt van Beckhoven waagt zich aan de Italiaanse focaccia in Bak Mee met Max
Judith Regeling
··
LAATSTE UPDATE: 02-01-24 21:19
©
MAX
Mis niets over Bak mee met MAX. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.
Meel van goede kwaliteit, water, zout, gist, olijfolie, en Italiaanse kruiden, geraspte kaas, verschillende tomaatjes, olijven en rozemarijn, met die ingrediënten bereidt Robèrt van Beckhoven in Bak Mee met MAX een focaccia.
Een spel van graan en water, op deze poëtische wijze omschrijft Robèrt van Beckhoven brood. In Bak mee met MAX maakt hij een Italiaans kruidenbrood, een focaccia. Daarvoor gebruikt hij meel van goede kwaliteit, water, zout, gist, olijfolie en Italiaanse kruiden, geraspte kaas, olijven, verschillende tomaatjes en rozemarijn.
Hoe bak je een focaccia?
De olijven zijn onmisbaar in een focaccia en gaan ook in het deeg. De meesterboulanger weegt ze niet af en gooit erin hoeveel hij lekker vindt. “Maar”, waarschuwt Van Beckhoven, “overdrijf niet.”
Tijdens de bereiding legt het Heel Holland bakt-jurylid ook uit waarom water zo belangrijk is voor brood en waarom hij olijfolie nog niet meteen toevoegt. Voor overgebleven focaccia heeft Van Beckhoven een tip: die is heerlijk bij tomatensoep. (HH)
Wanneer is deze aflevering van Bak Mee met MAX op televisie te zien?
Zet op vrijdag 12 januari vanaf 16:12 uur je televisie op NPO2 om geen tip te missen.
Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken
Ontdek hier wanneer Bak mee met MAX op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIERWat je verder niet mag missen
Alle tips
Partnerbijdrage
Oh, yes! Eindelijk is het nieuwe seizoen van Signora Volpe te zien bij BBC NL
We hebben er maar liefst twee jaar op moeten wachten, maar dat mag de pret absoluut niet drukken. Het is nu echt tijd voor het derde seizoen van Signora Volpe bij BBC NL.
Laatste nieuws van TVgids.nl
Meer nieuws 10:52De TV van gisteren: Flikken Rotterdam goed uit de startblokken, 2Voor12 opnieuw dagwinnaar
10:00Patrick Lodiers denkt dat Wat Speelt Er geen problemen zal opleveren: 'Juist in deze rare tijd moet er gelachen worden'
09:56Deze bands doen mee met het nieuwe seizoen van The Tribute: Battle of the Bands
09:35Ontroerend: Maxim Froger verrast vader René met bijzonder optreden in Renze
06:47Vanavond op TV: Een jaar in vogelvlucht, Nederlands domste, The Next Three Days
