TVgids.nl
Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.
Televisie
Leon Mazairac ontdekt de Geraardsbergse Mattentaarten in BinnensteBuiten
Janine van Rooden
··
LAATSTE UPDATE: 03-10-24 21:38
©
KRO-NCRV
Leon Mazairac is in BinnensteBuiten weer bij de zuiderburen. Hier ontdekt hij de Geraardsbergse Mattentaarten. Deze taartjes zijn gevuld met matten, een soort wrongel. En in Pajottenland leert de chef-kok alles over de biersoort geuze.
Leon Mazairac studeerde aan de hotelschool in Koksijde. Daar aan de Belgische kust is zijn voorliefde voor koken aangewakkerd. “Ik weet nog goed dat toen ik daar aankwam, ik die enorme keuken zag met al die chefs die van alles riepen. Ik zag al die gerechten voorbijkomen en dacht: dit wil ik ook!” En zo geschiedde. Inmiddels is Leon een succesvol chef-kok en zijn liefde voor de Belgische gastronomie is nooit verdwenen.
Leon Mazairac
In de BinnensteBuiten-serie Leon bij de Zuiderburen trekt hij regelmatig door verschillende regio’s en maakt hij bijzondere gerechten uit de Belgische keuken. Deze keer zijn dat de Geraardsbergse mattentaarten. Deze taartjes zijn gevuld met matten, een soort wrongel. En in Pajottenland leert de chef-kok alles over de biersoort geuze.
Wanneer is BinnensteBuiten op televisie te zien?
Deze aflevering van BinnensteBuiten zie je op woensdag 9 oktober 2024 vanaf 19:10 uur op NPO 2.
Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken
Ontdek hier wanneer BinnensteBuiten op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIERWat je verder niet mag missen
Alle tips
Laatste nieuws van TVgids.nl
Meer nieuws 13:03A-ha: hier kun je de familie Bal uit Een Huis Vol van kennen
10:04Dit programma vervangt MAX Vakantieman op NPO1
09:21Petra in B&B Vol Liefde: 'Ik heb het wel even gehad met de mannen'
08:56Kijk LIVE: SKS Skûtsjesilen '25 vanuit Langweer (Langwar)
08:43Bram Moszkowicz na Oranjezomer-ruzie met Victor Vlam: 'Het geeft aan wat voor meneer dat is'
