Televisie
Yvette van Boven onderzoekt immaterieel erfgoed: Chinees-Indische restaurants
Janine van Rooden
  ·  In de jaren 20 van de vorige eeuw maakte Nederland kennis met een heel nieuwe keuken. Yvette van Boven gaat in De Streken van Van Boven naar Rotterdam, waar het eerste Chinees-Indische restaurant zijn deuren opende.
De Streken van Van Boven
Sindsdien hebben hele generaties zich verlekkerd aan een al dan niet afgehaalde rijsttafel, babi pangang of nasi goreng. Het is dan ook niet gek dat het Chinees-Indische restaurant in 2021 werd uitgeroepen tot Nederlands immaterieel erfgoed, van de uitgebreide menukaart tot de vraag of de klant er sambal bij wil.
Maar er is ook reden tot zorg: het aantal restaurants daalt. Nu zijn er zo’n 1600, de verwachting is dat dit er in 2025 nog maar 1400 zullen zijn. Bovendien is 'de Chinees' steeds minder in trek bij Nederlanders. Van Boven zoekt uit waarom.
Wat je verder niet mag missen
Alle tipsPartnerbijdrage
BBC First zendt de veelgeprezen nieuwe komische thrillerserie TrueLove uit
Heb je zin in een spannende serie waarbij je ook nog eens kunt lachen? Dan zit je met de nieuwe komische thrillerserie TrueLove bij BBC First helemaal goed.Laatste nieuws van TVgids.nl
Meer nieuws 21:57Dit zijn alle finalisten van Make Up Your Mind 2024
21:47Make Up Your Mind 2024: Deze BN'ers schitterden als dragqueen in de halve finale
16:31Prinsessen vertellen voor de camera hoe het met hen gaat
10:15Lucky TV is terug voor alle liefhebbers van de Videoland-serie Máxima
10:03Frank Lammers kruipt in de huid van Willibrord Frequin in serie Máxima