First Dates-maître Denice Dest brengt niet alleen potentiële stelletjes naar hun tafel, ook de achtergrondeters. 'Niet in camera's kijken', is hun opdracht, 'gewoon kletsen met elkaar'. Terwijl de dates van de menukaart kiezen, krijgt de rest van de restaurantgasten ruim voor de opnames twee opties aangeboden: willen ze een vegetarisch driegangendiner of een met vlees?

Opnames First Dates

Eenmaal aan tafel komt de vriendelijke bediening langs om drinken bij te schenken en natuurlijk het eten te brengen, maar verwacht verder geen speciale behandeling. Ze hebben logischerwijs alleen tijd voor een gezellig praatje met de dates. Wie in het restaurant wil eten, moet soms een jaar wachten maar dit is geen reden om niet te gaan. Achtergrondeters doen het vooral voor de leuke ervaring.