Maar liefst een halve kilo suiker en een half pakje boter mengden de Heel Holland Bakt-kandidaten van het eerste uur door elkaar. Janny van der Heijden en Robèrt van Beckhoven zagen het destijds met lede ogen aan: de botercrème werd hierdoor veel te zoet. Gelukkig is het niveau met de jaren gestegen, aldus de jury, waardoor die het nu aandurft om veel botercrème te proeven.

Heel Holland Bakt

De vijf bakkers smeren die op een eetbare 'mand' met fruitvulling in deze 'oost west, thuis best'-aflevering. Als het goed is, weten ze dat ze voor het beste resultaat banketbakkersroom en opgeklopte eiwitten moeten toevoegen aan de boter. Na deze signatuuropdracht volgen karamelslofjes en leren kijkers de kandidaten nog beter kennen via hun gebak. Ze bakken hun droomhuis.