Noedels zijn een onmisbaar ingrediënt in de Vietnamese keuken. Pho is de wereldberoemde soep met rijstnoedels en rundvlees of kip, maar er zijn noedels in alle diktes, kleuren en van verschillende soorten meel. Geen wonder dat de noedelmakerij nationaal immaterieel cultureel erfgoed is.

Noedels

Het dorp Vân Cù heeft zelfs een jaarlijkse ceremonie ter ere van de beschermheilige van de noedelmaker Bà Bún, wat ongeveer 'mevrouw Noedel' betekent.

De Aziatische pasta bestaat uit simpele ingrediënten zoals tarwe of rijstmeel, eieren en water en is in het hele land populair. Hele families leven ervan. De overgebleven fotografen bezoeken een dorp waar alles draait om mie. Hoe zetten ze de glibberige deegslierten en de families op een aantrekkelijke manier op de foto?

Wanneer is Het Perfecte Plaatje op Reis op televisie te zien?

Deze aflevering van Het Perfecte Plaatje op Reis is op woensdag 8 juli 2026 om 20:30 uur te zien op RTL 4.