“De leiding van de publieke omroep wil NPO 1 al een tijdje verjongen en Keuringsdienst van Waarde blijkt een heel breed publiek te hebben met ook veel jongere kijkers in de leeftijd van 20 tot 49. Vandaar dat is besloten ons te verhuizen. Daar hebben wij als makers weinig over te zeggen, de NPO bestelt ons programma en mag zelf bepalen waar en wanneer ze het uitzenden. Ik vind het wel spannend om ineens op het hoofdpodium te staan in plaats van de luwte van NPO 3.”

“Op zich niet. We zijn juist gevraagd om met dezelfde nieuwsgierigheid de wereld van voeding en consumentengoederen te blijven onderzoeken. Deze reeks komt onder meer het mysterie van ibericoham aan bod. Hoe kan zo’n ham volgens het label maar 50 procent vlees van het ibericovarken bevatten terwijl het één stuk is? Verder duiken we in de vraag wat piripirikruiden nu precies zijn en wijden we afleveringen aan oceaanplastic en de herkomst van leer. Van een lapje vlees weten we precies waar het vandaan komt, maar bij veel leren producten is dat volstrekt onduidelijk. Waarom eigenlijk?”

“Voorlichters zijn inmiddels wat beter voorbereid dan toen we twintig jaar geleden begonnen. Maar het lukt ons altijd wel om vragen te stellen die ze niet zagen aankomen. De voedselindustrie is net als veel andere bedrijfstakken: fabrikanten denken vaak niet eens zo na over de producten die ze maken. Een buitenstaander ziet zaken net even anders, dat is ook de kracht van de Keuringsdienst.”

Keuringsdienst van Waarde is vanaf dinsdag 14 februari wekelijks om 20:30 uur te zien bij KRO-NCRV op NPO1.