Alain Caron en Emma de Thouars zijn aan het einde van hun culinaire reis langs boeddhistische tempels. In deze laatste aflevering van Temple Food bezoeken ze Jeokmoon Sunim, die zich de enige mannelijke boeddhistische masterchef mag noemen. De monnik deed een wetenschappelijke studie naar de voeding die in de tempels wordt bereid. Met Caron en De Thouars bereidt hij een gerecht met de lotuswortel.

Temple Food

De maaltijd symboliseert de overgang van leven naar dood. In de stam van de lotus moeten tot vreugde van rijstliefhebber De Thouars vijf kleuren rijst komen die allemaal een eigen betekenis hebben. Dat geldt ook voor de negen gaten van de lotusstam. Jeokmoon Sunim vertelt een verhaal over een stervende monnik en de relatie tussen voeding, lijden en de dood.