Runderen grazen in ongerepte natuur
Er is de laatste jaren steeds meer aandacht voor bewust vlees eten. Met het oog op dierenwelzijn, maar ook omdat het beter is voor het klimaat. De kiloknallers verdwijnen langzaam uit de schappen van de supermarkten, biologisch vlees wint steeds meer terrein.
Natuurvlees en wildernisvlees
Inmiddels is er ook de overtreffende trap van biologisch vlees verkrijgbaar: natuurvlees en wildernisvlees. De Keuringsdienst van waarde duikt in de wereld achter deze nieuwe hype. De dieren brengen volgens de veehouders hun hele leven in vrijheid in de natuur door. Ze lopen in familiekuddes, wroeten, grazen naar hartenlust en eten wat de natuur hen te bieden heeft. Het consumentprogramma zoekt uit wat ongerepte natuur in Nederland nu precies inhoudt. Wat is de invloed van de mens op deze Hollandse wildernis?