home gids 24Kitchen Ramon's buitenkeuken

Ramon's buitenkeuken

Kookprogramma

24Kitchen · Morgen 08:00 - 08:30

Toevoegen aan MijnGids MijnGids

Toevoegen aan agenda Agenda

Waar gaat Ramon's buitenkeuken over op 9 september om 08:00?

In deze aflevering van Ramon's Buitenkeuken maakt Ramon een compleet vegetarisch gerecht dat bij hem thuis regelmatig op tafel staat. De hoofdrol is voor zacht gebakken omeletten, gevuld met spinazie en krachtig op smaak gebrachte portobello. Daarbij serveert hij geroosterde krieltjes met kerrie en paprikapoeder, een lichte yoghurt-mayonaisesaus met bieslook en gember, en een frisse rodekoolsalade met kummel en zoetzuur.

Ga direct naar

Direct naar

Uitzendingen

Terugkijken

Streamen

In deze aflevering van Ramon's Buitenkeuken staat versheid centraal. Ramon probeert enkele forellen te vangen en laat zien hoe je vis pekelt en vervolgens warm rookt. Bij de boterzachte forel maakt hij een hartige groentetaart met spinazie, groene asperges en geitenkaas. Een salade van meiknol, groene appel en rode biet zorgt voor frisheid en bite, aangevuld met geroosterde hazelnoten, rucola en een pittige crème van mierikswortel. Als extra smaakmaker legt Ramon zelf zilveruitjes in zoetzuur in.