home gids 24Kitchen Rudolph's zomertour

Rudolph's zomertour

Kookprogramma

24Kitchen · Gisteren 10:35 - 11:05

Toevoegen aan MijnGids MijnGids

Toevoegen aan agenda Agenda

Waar gaat Rudolph's zomertour over op 16 juli om 10:35?

Een flinke dot meringue op een smakelijk voetje, overgoten met chocolade. Wij noemen dat chocoladezoenen, in Denemarken heten ze Flødeboller. Voor Rudolph gaat er in de bakkerij van Lasse een wereld open als het gaat om dit ogenschijnlijk eenvoudige gebakje. En wat krijg je als je Japanse en Deense invloeden samen laat komen in patisserie? Prachtige creaties met bijzondere smaken. Rudolph laat zich door dit alles inspireren en maakt in de bakery een kleurige fruittaart met een frisse skyr mousse.

Ga direct naar

Direct naar

Uitzendingen

Terugkijken

Streamen

Kopenhagen is een culinair walhalla met maarliefst 18 Michelinsterren op de teller. In deze aflevering van Rudolph's Zomertour krijgt Rudolph een dessert masterclass van sterrenchef Søren Selin. En komt hij achter de betekenis van het Deense begrip hygge op een wel heel bijzonder plekje. Terug in de bakery gaat Rudolph aan de slag met een heerlijke rabarber-grenadinetaart.