Gerenommeerde chef-koks uit verschillende regio’s van Groot-Britannië hebben de messen geslepen voor het vijftiende seizoen van Great British Menu. Na een serie voorrondes bepaalt een vakjury in de finale wie een gerecht mag bereiden tijdens een galadiner. Het thema van dit jaar: Britse kinderboeken.

Niall Keating

Chef-kok Niall Keating kookt in deze openingsaflevering onder meer zwarte tortellini met kreeft en sint-jakobsschelpen, bereid in heksenketels; hij heeft zich laten inspireren door de Noorderlicht-trilogie van Philip Pullman. Zijn gerecht ziet er heerlijk uit, maar de concurrentie liegt er niet om.

Paul Ainsworth

Na het visgerecht bepaalt sterrenchef Paul Ainsworth wie van de vier chef-koks uit de regio Centraal-Engeland als eerste het programma moet verlaten.