Herman den Blijker en Annemarie van Gaal zijn in Vlaardingen te vinden voor de tweede aflevering van Crisis in de tent. Door de coronacrisis moest ook Pannekoekenhuis 't Hof maandenlang de deuren sluiten en inmiddels staan de zaken er zo slecht voor dat die sluiting wel eens permanent kan worden. Eigenaar Mariska heeft de hulp van Herman en Annemarie ingeroepen om het tij te keren.

Influencers

Terwijl Den Blijker zich bezighoudt met de kaart en de inrichting van 't Hof, duikt Van Gaal in de boekhouding van het bedrijf. Financieel is het een rommeltje en Annemarie gaat in onderhandeling met Mariska's schuldeisers om de boel te redden. Ondertussen regelt Herman twee influencers die een heel nieuwe generatie enthousiast moeten maken voor de oer-Hollandse lekkernij.