Fokken veranderde het varken

Het negentiende seizoen van Keuringsdienst van Waarde begon in januari vorig jaar met een drieluik over het fokken van dieren. Deze eerste van de drie specials gaat over varkens. De rol van varkensboerderijen is sinds de jaren 50 van de vorige eeuw enorm veranderd: de bedrijven zijn nu een stuk groter dan toen. De dieren veranderden mee, maar niet zonder speciaal opgezette fokprogramma's.

Varkens

Sommige varkens werpen tegenwoordig tot wel veertig biggen per jaar, veel meer dan vroeger. Hoe zorg je ervoor dat een dier alsmaar meer nakomelingen krijgt? Een slager laat zien dat varkens inderdaad anders zijn dan vroeger. Zo hebben ze nu een rib meer en een aantal tepels extra. Die zijn nodig om meer biggetjes te kunnen dragen en te voeden.