Kikkerbillen zijn populair in Nederland. Chinese restaurants en Franse bistro’s hebben dit gerecht regelmatig op de menukaart staan. Reden genoeg voor de Keuringsdienst van Waarde om uit te zoeken waar en hoe de kikkers leefden voordat ze op het bord terechtkwamen. De presentatoren ontdekken de industrie achter deze delicatesse, die qua smaak naar verluidt op een kipdrumstick lijkt. 

Kikkerbillen

De Franse milieuorganisatie Robin des Bois bracht vorig jaar samen met Pro Wildlife uit Duitsland een alarmerend rapport uit. Daaruit bleek dat de import van kikkerbillen in de Europese Unie zeer bedreigend is voor Aziatische en Oost-Europese kikkers. Jaarlijks komt er meer dan vierduizend ton kikkerbillen binnen, waarmee de EU de grootste kikkerbillenimporteur ter wereld is.