TVgids.nl
Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.
Amusement
Huidschimmel, voetschimmel, schimmel tussen de badkamertegels, in de koelkast of op de boterham. Het klinkt vies, ziet er niet smakelijk uit en is in sommige gevallen zelfs gevaarlijk. Maar hoe zit het dan met schimmelkaas, vragen de verslaggevers van de Keuringsdienst van Waarde zich af.
Witte schimmelkazen als brie en camembert en de blauwe varianten gorgonzola en roquefort vinden gretig aftrek in supermarkten en delicatessenzaken, maar als we schimmel op een stuk jong belegen kaas aantreffen, moeten we het eraf snijden? Wat maakt de ene schimmel eetbaar en de andere niet? En waarom wordt er überhaupt kaas met schimmel verkocht?
Keuringsdienst van Waarde wil hier meer van weten en gaat op onderzoek uit in de schimmige wereld achter schimmels.
Deze aflevering van Keuringsdienst van Waarde is op maandag 21 oktober 2024 om 21:30 uur te zien op NPO 1.
Partnerbijdrage
Het Engelse voetbalseizoen begint direct met een topaffiche. Arsenal en Manchester City strijden vandaag om de FA Community Shield. Mis deze spannende seizoensopener niet en kijk live mee op Viaplay.
Mercedes dropt bom over andere man, Salar reageert: 'Toen ik nog in de loods zat…'
09:03De TV van gisteren: Kijkers zien vier medailles voor Nederland op EK Atletiek
06:47Vanavond op TV: Zomergasten, Los het op!, Dinner for Schmucks
09:29Hugo Kennis en Caroline Tensen worstelen met gewicht tijdens opnames Thuis aan tafel
09:25Bondgenoten-stelletje Diederik en Anouk bevestigen relatie: ‘Connectie te sterk om te negeren’