De redactie van Keuringsdienst van Waarde doet een belrondje, want op de verpakking van de kipfilet staat iets raadselachtigs. Naast kip wordt ook kippeneiwit genoemd als ingrediënt. Volgens een woordvoerder van de supermarkt is dat afkomstig van kippeneieren. Maar hoe zit het dat met het rundereiwit dat aan beefburgers wordt toegevoegd? Omdat koeien geen eieren leggen, gaat het programma op zoek naar de echte bron.

Keuringsdienst van Waarde

Het wordt een bloedstollende aflevering, want vleesproducenten blijken kippeneiwit, rundereiwit en varkenseiwit te halen uit het bloed van het geslachte dier. Door dat toe te voegen hoeft er minder echt vlees in de verpakking, wat lekker goedkoop is. Ook is eiwit uit vlees handig om daarmee stukjes aan elkaar te plakken tot flinke lap vlees. (HH)

Wanneer is Keuringsdienst van Waarde op televisie te zien?

Keuringsdienst van Waarde is op vrijdag 22 mei 2026 om 22:20 uur te zien op NPO 1.