In Met het Mes op Tafel pokeren drie kandidaten in een bruine kroeg met antwoorden op moeilijke vragen in allerlei categorieën. Elke dag ontvangt presentator Herman van der Zandt nieuwe kandidaten om het spel mee te spelen.

Kennisquiz

Niet alleen kennis is van belang: ook rekenen en slim spelen zijn belangrijke ingrediënten van deze spannende quiz. Wie weinig antwoorden goed heeft, kan altijd nog zijn gebrek aan kennis compenseren door zijn tegenstanders proberen weg te bluffen. De winnaars van maandag, dinsdag en woensdag strijden op donderdag in de weekfinale om een bonus.