TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Marieke Elsinga helpt tweeling aan een huis in Kopen Zonder Kijken

De Limburgse tweelingzussen Isabel en Ellemijn wonen al in Utrecht, maar ieder apart. Ze hebben besloten samen een huis in de stad te kopen. Marieke Elsinga helpt hen in Kopen Zonder Kijken.

Lees verder

Jelies & Gnodde: Grote gezinnen emigreren

Vanavond 20:30 - 21:35 · Amusement

De familie Gnodde nodigt Nederlanders in de omgeving uit voor een diner in het kasteel. De avond staat in het teken van de Urkse cultuur. Er is paling uit het vissersdorp en de obers gaan gehuld in Urkse kledij. Dit alles in het kader van Jelies & Gnodde: Grote Gezinnen Emigreren.

De slimste mens

Vanavond 21:45 - 22:35 · Amusement

De quizstudio van De Slimste Mens is wel even wat anders dan de Amerikaanse stadions waarin turner Casimir Schmidt twee jaar geleden de show stal. Hij tourde in 2024 door de VS met Amerikaans turnicoon en goede vriendin Simone Biles.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 10:00

Zien we Dennis van der Geest ooit als deelnemer in Het Blok? Dit zegt hij zelf!

09:48

Angela Schijf complimenteert Flikken Maastricht-collega Sergio IJssel: 'Wat een hunk'

09:12

Praat Peter Hansler zijn mond voorbij over tweede seizoen van realityserie?

08:59

Miljoenenjacht Terugkijken: Berteld wint 207.000 euro bij Linda de Mol

08:52

Je kunt slapen in de caravan van All You Need Is Love en dit kost het

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Wie is de Mol? primetime-winnaar, maar ook minder bekeken

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 16 JUN

Farmhouse Facelift

Bread & Roses

The Comeback

Sweet Thing

7 Minutes

START

Vanavond 20:30 - 21:28 · Amusement

Zeven koppels, zeven droomappartementen en de strijd om de hoogste winst. Wie overtreft zichzelf in dit gloednieuwe seizoen van Het Blok?

LIVE

Wielrennen: Ronde van Catalonië (m)

Nu 15:20 - 17:15 · Sport

Deze rittenkoers door Catalonië, de Ronde van Catalonië (m), gaat weliswaar van start met een vlakke etappe, maar de rest van de week wordt het bergachtig. Dat is te merken aan het deelnemersveld, met onder anderen klimmers João Almeida en Enric Mas.

The Talented Mr. Ripley

Vanavond 20:00 - 22:54 · Film

Wat doe je als je je eigen leven niet interessant genoeg vindt? In The Talented Mr. Ripley neemt Tom Ripley doodleuk andermans leven over.

Vanavond 20:25 - 23:10 · Film

Een man ontdekt in Aquaman dat hij afstamt van de koningin van Atlantis. En dat zijn kwaadaardige halfbroer zijn troon heeft ingenomen.

Vanavond 20:25 - 21:15 · Informatief

Fons Hendriks, die samen met Antoinette Hertsenberg opkomt voor consumenten in Radar, had altijd al een groot rechtvaardigheidsgevoel. Vroeger ging hij in tegen docenten, nu confronteert hij frauduleuze bedrijven. Hij krijgt daar zo veel energie van dat hij daarna altijd even moet sporten.

Ghostbusters: Afterlife

Vanavond 20:27 - 22:57 · Film

In hun nieuwe woonplaats ontdekken twee kinderen en hun moeder in Ghostbusters: Afterlife spokengespuis en een link met de Ghostbusters.

Vanavond 20:30 - 22:42 · Film

In 8 Mile is rapper Eminem te zien als een kansarme witte jongen die in een trailerpark woont, samen met zijn dronken moeder. Al rappend probeert hij een uitweg te vinden uit zijn uitzichtloze leven.

Vanavond 20:35 - 21:45 · Amusement

Moderne dans choreografe Isabelle Beernaert staat bekend om de alledaagse gevoelens die zij in haar danschoreografieën verwerkt. Voor de acht overgebleven deelnemers van Project Dans wordt deze aflevering een emotionele reis.

Toon meer tips