TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Paul de Leeuw is terug met een kersvers seizoen Ranking the Stars

Al sinds 2006 nemen BN'ers elkaar op ludieke wijze de maat in Ranking the Stars. Het nieuwe seizoen gaat nu van start.

Lees verder

Vanavond 20:30 - 21:25 · Amusement

Een sportieve aflevering van The Connection: Patrick Lodiers test oud-olympiërs Dennis van der Geest (judo), Gregory Sedoc (atletiek) en Mark Huizinga (judo) op hun kennis en hun vermogen om verbanden te leggen.

The winner takes it all

Vanavond 20:00 - 21:29 · Muziek

Waylon beoordeelt de zangtalenten van The Winner Takes It All deze week samen met Glennis Grace en Milan van Waardenburg. In de musicalwereld is dat een bekende naam, met grote rollen in Les Misérables, Elisabeth en Soldaat van Oranje.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 14:04

Geen totale kaalslag bij de NPO: misschien toch hoop voor Kassa, Rail Away of Carrie op Vrijdag?

13:26

RTL bevestigt: geen nieuw seizoen Holland's Next Top Model in aantocht

12:40

Malou Petter openhartig over Talpa-tijd: 'Dat had ik niet willen missen'

11:40

Jack van Gelder keert definitief niet terug bij De Oranjewinter

11:26

Malgosia geeft toe dat ze intiem is geweest met Joey in House of Villains: ‘Genoeg aanwijzingen’

De tv van gisteren

De TV van gisteren: 'eindelijk' een tafel in RTL Tonight-special, maar kijkers hekelen Beau en Leonie

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 28 FEB

Alpha

Heart Eyes

Fall

The Fear Index

Get Out

Verborgen verleden

Vanavond 20:25 - 21:20 · Informatief

Klaas Dijkhoff werd vaak de 'kroonprins van de VVD' genoemd en was misschien wel de gedroomde opvolger van Mark Rutte. Maar zover kwam het niet: hij verliet in 2021 de politiek. Waren zijn voorouders ook politiek gedreven? Dat onderzoekt Verborgen Verleden.

Vanmiddag 14:10 - 16:25 · Film

Een romanschrijfster komt in The Lost City met ‘haar’ omslagmodel terecht in de jungle. Het duo is bepaald niet gewend aan avontuur.

LIVE

Veldrijden (v): WK in Hulst

Vanmiddag 14:50 - 16:40 · Sport

Hulst organiseert dit jaar de WK Veldrijden. De vrouwen zijn eerst aan de beurt. Zij leggen een parcours af met veel hoogtemeters, pontons en een passage over de muren van dit Zeeuws-Vlaamse vestingstadje.

The Last Five Years

Vanavond 18:11 - 20:00 · Film

The Last Five Years laat het begin en het eind van een relatie zien, gezien vanuit twee verschillende tijdslijnen.

The Hunger Games: Catching Fire

Vanavond 19:03 - 22:00 · Film

In The Hunger Games wonnen Katniss en Peeta samen de Hongerspelen. Normaliter is winst in de Hongerspelen een garantie voor een rustig en veilig leven. Niet voor Katniss en Peeta in The Hunger Games: Catching Fire.

Vanavond 19:50 - 20:25 · Informatief

Blauw Bloed viert de 88e verjaardag van prinses Beatrix onder meer met een terugblik op haar gezinsleven. Als betrokken moeder heeft ze haar drie zonen een zo normaal mogelijke opvoeding gegeven.

From Paris with Love

Vanavond 20:00 - 21:56 · Film

Een jonge CIA-agent mag in From Paris with Love meelopen met een ervaren rot. Dat klinkt als een goede manier om het vak te leren, maar is dat ook zo?

Enemy of the State

Vanavond 20:00 - 22:34 · Film

Will Smith gaat in Enemy of the State op bezoek bij een oude vriend. Zijn timing is nogal ongelukkig: hij krijgt de Amerikaanse veiligheidsdienst achter zich aan.

Toon meer tips