TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Enemy of the State

Nu 20:25 - 23:05 · Film

Will Smith gaat in Enemy of the State op bezoek bij een oude vriend. Zijn timing is nogal ongelukkig: hij krijgt de Amerikaanse veiligheidsdienst achter zich aan.

Catch Me If You Can

Nu 20:30 - 23:18 · Film

In Catch Me If You Can is de identiteit van Leonardo DiCaprio zo veranderlijk als het weer.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 13:03

Alles wat je moet weten over het nieuwe SBS-programma Survive Your Family

12:18

De Hygiënepolitie bezoekt restaurant Mr. Jacks in Utrecht: 'Waarom schreeuw je tegen me?'

11:53

So You Think You Can Dance terug op de buis: dit is de startdatum

11:47

Heftige bevallig voor Barbara Sloesen: ‘Tussen hoop en vrees op de intensive care geleefd’

11:15

De Oranjezondag is terug op SBS6 vanaf deze datum

De tv van gisteren

De TV van gisteren: kritiek op RTL Tonight met Rutte en lof voor Maestro

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 01 FEB

Armageddon

Double Team

Hummingbird

Catch Me If You Can

The First Wives Club

Nu 22:31 - 00:24 · Film

In Double Team bundelen actieheld Jean-Claude Van Damme en basketbalicoon Dennis Rodman hun krachten om een dodelijke terrorist te stoppen. Wat volgt, is een explosieve achtbaanrit vol actie en humor.

De Joodse wereld

Nu 22:45 - 23:50 · Informatief

Na de Tweede Wereldoorlog is de Joodse buurt in Den Haag langzaam verdwenen. Jacques de Leeuwe besloot de straten waar hij is opgegroeid te herscheppen in de vorm van een maquette, die te zien is in het Haagse stadhuis. Dat en meer zie je in de documentaire De Verdwenen Buurt.

Straks 23:05 - 01:05 · Film

De mysterieuze Gabriel Shear (John Travolta) heeft in Swordfish de beste hacker ter wereld nodig om zijn grootse plan te laten slagen.

Morgen 17:10 - 17:57 · Informatief

Met de steun van MAX Maakt Mogelijk zetten Dick en Hélène zich al jaren in voor de allerarmste inwoners van Albanië, het land waar ze zelf veertien jaar woonden. Ze vertellen er meer over in deze speciale uitzending van Tijd voor MAX.

Morgen 20:00 - 22:15 · Film

Een romanschrijfster komt in The Lost City met ‘haar’ omslagmodel terecht in de jungle. Het duo is bepaald niet gewend aan avontuur.

Vier handen op één buik

Morgen 20:25 - 21:25 · Informatief

De achttienjarige Nilay is dolgelukkig met zoontje Kayne van bijna drie maanden. Estelle Cruijff komt in Vier Handen op één Buik bij haar langs om te kijken hoe het gaat met moeder en zoon. Nilay heeft nieuws: ze heeft een nieuwe liefde.

Onbekend en wereldberoemd: Gebroeders van Lymborch

Morgen 20:25 - 21:10 · Kunst/Cultuur

In de laatste aflevering van de documentaire Onbekend en Wereldberoemd: Gebroeders van Lymborch, keren Sinan en Pieter terug naar Nederland. Ze spreken met Hemaseh Manawi Rad, die zich voor een nieuw kunstwerk liet inspireren door de broers.

Morgen 20:27 - 22:55 · Film

In de thriller Hunter Killer moet de kapitein van een Amerikaanse onderzeeër de president van Rusland redden.

Toon meer tips