TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Mis niets over Paramaribo pepers. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Wat je verder niet mag missen

Alle genomineerden voor de Gouden Televizier-Ring 2026 op een rij

Het Gouden Televizier-Ring Gala staat gepland voor donderdag 8 oktober 2026. Maar wie zien we daar eigenlijk terug?

Lees verder

Straks 20:31 - 21:58 · Amusement

Jutta Leerdam verruilt het schaatspak en de koude ijsbaan voor een zomers jurkje en zonovergoten Italië. Samen met Gerard Joling is de olympisch kampioen te gast bij Beau van Erven Dorens in Casa di Beau.

Straks 20:29 - 22:29 · Serie

Rechercheur Vera Stanhope begint het nieuwe seizoen van Vera met de vondst van een lichaam in een boot bij een afgelegen vuurtoren. Stanhope staat voor een raadsel: het slachtoffer, een wijkhandhaver, was alom geliefd.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 13:58

AVROTROS deelt alvast een sneak peek van duettenaflevering Beste Zangers

13:28

Makers van De Bondgenoten zetten kijkers op het puntje van hun stoel: 'De hel breekt los'

10:09

Jutta Leerdam in Casa di Beau over kritiek: 'Oh dat komt door haar vriend'

09:33

Beau van Erven Dorens na alle commotie te gast bij Renze Klamer: 'Ik mis de desk een beetje'

08:48

Dit zijn de genomineerden voor de Televizier-Ring Online-videoserie 2026

De tv van gisteren

De TV van gisteren: kijkers enorm onder de indruk van 100 Dagen in de Gehandicaptenzorg

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 02:00

Wardriver

10 AUG

The Long Night

04 JUL

Ghost

19 MEI

Natural Born Rebels

26 SEP

Hanna

Code van Coppens

Straks 20:27 - 21:37 · Amusement

Water, vuur en lastige puzzels in Code van Coppens: lukt het showbizzkoppel Renate Verbaan en Winston Gerschtanowitz en podcastvrienden Patrick Martens en Eline de Ruig om op tijd uit hun escaperoom in brandweerstijl te ontsnappen?

Vandaag 18:35 - 19:30 · Amusement

RTL Boulevard staat deze week volop in het teken van de Gouden Televizier-Ring. Maar op donderdag wacht een nieuwe primeur: het entertainmentprogramma maakt bekend welke drie programma's nog in de race zijn voor de felbegeerde Gouden Televizier-Ring 2026.

Nu 20:00 - 22:34 · Film

Wat doe je als je dood bent, maar je nog niet klaar bent om je geliefde te laten gaan? In Ghost benadert geest Patrick Swayze een medium om zijn liefje Demi Moore te blijven steunen.

Straks 20:25 - 22:44 · Film

Huurmoordenaar Danny is eigenlijk wel zo'n beetje klaar met moorden. Maar moorden is niet klaar met hem: om zijn vriend en mentor Hunter te redden, moet hij in Killer Elite weer aan de slag.

Independence Day

Straks 20:27 - 23:25 · Film

In de kaskraker Independence Day nemen Will Smith, Jeff Goldblum en Bill Pullman het op tegen een horde kwaadwillende aliens.

Straks 20:30 - 22:25 · Film

De mysterieuze Gabriel Shear (John Travolta) heeft in Swordfish de beste hacker ter wereld nodig om zijn grootse plan te laten slagen.

Sander en de kloof

Straks 20:30 - 21:15 · Informatief

Zonnepanelen, elektrische auto's, warmtepompen, de Nederlandse overheid stimuleert met regelingen duurzame keuzes. Sander Schimmelpenninck trekt in Sander en de Kloof wel een pijnlijke conclusie: vooral de bezittende klasse profiteert daarvan.

Dit Was Het Nieuws

Straks 20:35 - 21:30 · Amusement

De sociaal bevlogen Annemarie Lekkerkerker en Karim Amghar zijn te gast in Dit Was het Nieuws. Als influencer kaart zij maatschappelijke problemen aan. Hij is auteur van Maar Dat Begrijp Jij Toch Niet - over het Onderschatte Belang van het mbo.

Toon meer tips