TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Mis niets over Paramaribo pepers. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Vanavond 19:05 - 20:00 · Sport

Geen samenvatting van de Tourrit vandaag omdat het een rustdag is, maar dat betekent niet dat het stil is voor Dione de Graaff en haar collega's bij De Avondetappe, want juist op zo'n dag zijn de renners en hun ploegleiders beschikbaar voor langere interviews.

Wildernis onder water

Vanavond 19:50 - 20:25 · Informatief

De winter lijkt misschien niet de spannendste onderwaterperiode, maar in de documentaire Wildernis onder Water ontdek je dat niets minder waar is. Juist nu komen flora en fauna in actie om te overleven in de kou en is er zelfs een vis die helemaal opbloeit bij lage temperaturen.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 08:42

De TV van gisteren: Nederlandse kijker laat alles zonder voetbal links liggen

08:09

Eddy Zoëy deelt details opzet nieuw RTL-zomerprogramma Nederland met vakantie

08:02

Estavana Polman te saai voor eigen reallifesoap: ‘We liggen een beetje op de bank samen’

07:58

RTL geeft uitsluitsel over terugkeer vrijdageditie GTST

06:47

Vanavond op TV: Beck, Herdenking Srebrenica, Deuce Bigalow: Male Gigolo

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Nederlandse kijker laat alles zonder voetbal links liggen

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 01 FEB

Skin Deep

Chopper Cops

Ordinary Joe

FBI: Most Wanted

The Notebook

Vanavond 19:59 - 22:30 · Film

In Life of Pi zitten een man en een tijger samen vast op een klein reddingsbootje, wat wel verkeerd uit moet pakken zou je denken.

Vanavond 20:00 - 20:30 · Serie

Terwijl Laura naar het ziekenhuis vertrekt omdat de bevalling zich aandient, heeft Jonas in de serie Dertigers andere bezigheden. Hij zoekt het gezelschap van Sander, Rubens ex. Dat hij met Ruben gezoend heeft, houdt hij maar even voor zich.

Ik Weet Er Alles Van

Vanavond 20:01 - 20:34 · Amusement

In het programma Ik Weet Er Alles van test presentator Ruben Nicolai mensen op kennis, waarbij de zes deelnemers elk hun eigen specialisme hebben. In dit achtste seizoen duren de afleveringen een half uur langer en kan er nog meer geld verdiend worden.

Vanavond 20:25 - 21:29 · Serie

In de serie Flikken Gent maken Rik en Ingrid Heymans ruzie over de omgangsregeling voor de 8-jarige Marijke. Als Ingrid haar man ervan beschuldigt zich aan hun dochtertje te vergrijpen, duiken agenten Britt en Tony dieper in de zaak.

Vanavond 20:27 - 22:28 · Film

Nadat Tom Witzky (Kevin Bacon) zich tijdens een feestje laat hypnotiseren in Stir of Echoes, ziet hij dingen die hij niet kan verklaren en die hem steeds verder van zijn gewone leven wegtrekken.

Vanavond 20:30 - 23:35 · Film

In het dagelijks leven heeft acteur Russell Crowe zo af en toe een kort lontje. Dat explosieve karakter komt hem goed van pas in de epische spektakelfilm Gladiator.

Vanavond 20:30 - 22:34 · Film

Nietsnut Will (Hugh Grant) ontwikkelt in About a Boy een bijzondere vriendschap met Marcus, de tienerzoon van een van zijn scharrels.

Help, Mijn Man is Klusser!

Vanavond 20:34 - 22:03 · Informatief

De tijd dringt voor een gezin uit Bergeijk dat in deze herhaling van Help, Mijn Man Is Klusser centraal staat. Omdat hun huis onbewoonbaar is, wonen ze al jaren in een container in de tuin, maar de vergunning voor deze tijdelijke woning loopt bijna af en daarom schiet John Williams te hulp.

Toon meer tips