TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Het twintigste seizoen van Flikken Maastricht gaat eindelijk van start

Zelden werd er zo uitgekeken naar een nieuw seizoen van een serie als naar Flikken Maastricht. Hoe zal het de karakters nu vergaan?

Lees verder

START

Vanavond 20:29 - 21:36 · Informatief

Gerda en Mathilde bereiden zich zowel mentaal als fysiek voor op een belangrijke operatie. In het veertiende seizoen van Urk! ondergaan de tweelingzussen een maagverkleining. Gerda is in de aftrap als eerste aan de beurt.

The voice of Holland

Vanavond 20:03 - 21:50 · Amusement

The Voice of Holland-presentatoren Chantal Janzen en Edson da Graça zullen nooit auditie doen, maar weten wel welke coach ze zouden kiezen. Chantal gaat voor 'vakman' Dinand Woesthoff, Edson voor zijn muzikale held Willie Wartaal.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 10:00

Zo liep het negentiende seizoen van Flikken Maastricht af

09:06

Dit is de winnaar van No Way Back VIPS

08:00

De TV van gisteren: De Slimste Mens-kijkers op puntje van hun stoel tijdens enorm spannende finale

06:47

Vanavond op TV: Flikken Maastricht, The voice of Holland, Next

23:19

Sascha Visser reageert in Pauw & De Wit op alle kritiek over docu Ferry Doedens: 'We gaan geen grenzen over'

De tv van gisteren

De TV van gisteren: De Slimste Mens-kijkers op puntje van hun stoel tijdens enorm spannende finale

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 00:00

The 'Burbs

Paul McCartney: Man on the Run

Fight or Flight

Olifantje in het bos

Moffie

Vanavond 20:00 - 22:55 · Film

Een man, een strand en een volleybal; meer heb je eigenlijk niet nodig om een film te maken. Dat laat regisseur Robert Zemeckis zien met Cast Away.

START

Vanavond 20:25 - 21:31 · Informatief

James May kwam de opnamen van het vijfde seizoen van The Grand Tour niet ongeschonden door. Een test met zijn Mitsubishi Lancer Evolution kende in deze eerste aflevering een ongelukkige afloop, waarbij hij in het ziekenhuis eindigde.

Vanavond 20:27 - 22:26 · Film

Cris Johnson heeft als kind erg veel last gehad van een gave die hij had, nu wil hij er niets meer mee te maken hebben in Next.

Night at the Museum

Vanavond 20:30 - 22:38 · Film

Musea saai? Mooi niet dus! In Night at the Museum, het museum waar Ben Stiller werkt, komen de tentoongestelde stukken 's nachts tot leven.

De slimste mens

Vanavond 21:30 - 22:20 · Amusement

Een dag voordat Delilah Warcup-Van Eyck aan haar Wie Is de Mol?-avontuur begint, debuteert ze in deze kennisquiz. Ze is bekend van de BNNVARA-serie De Ring en is naast actrice een culinaire allesweter.

Micha Wertheim: Nergens anders

Vanavond 22:05 - 23:30 · Amusement

Autoramen open, wind naar binnen. Cabaretier Micha Wertheim kan zich de vakantieritten op de achterbank naar Zuid-Frankrijk nog goed herinneren. Daar fantaseerde hij erop los, en dat gevoel gunt hij het publiek van zijn show Nergens Anders ook.

Vanavond 22:05 - 00:05 · Film

Mark Wahlberg speelt de hoofdrol in de verfilming van het populaire computerspel Max Payne. De eigenzinnige rechercheur zoekt al drie jaar naar degene die de opdracht gaf om zijn vrouw en kind te vermoorden.

Keuringsdienst van Waarde

Vanavond 22:20 - 22:55 · Informatief

Ingeblikte San Marzano-tomaten zijn in de supermarkt een stuk duurder dan gewone bliktomaten. Is de langwerpige San Marzano-tomaat uit de vulkanische bodem van Campanië echt zo speciaal, of is het vooral een marketingtruc, vraagt Keuringsdienst van Waarde zich af?

Toon meer tips