TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Paul de Leeuw reist mee met mensen met dementie in Een Vergetelijk Mooie Reis

Paul de Leeuw gaat op vakantie naar Benidorm. In Een Vergetelijk Mooie Reis doet hij dit samen met mensen met dementie, hun naasten en zorgmedewerkers.

Lees verder

Vanavond 20:32 - 22:07 · Amusement

Dit seizoen zijn de opnames van De Verraders in het Waalse kasteel Jemeppe in de Ardennen. Het kan zijn dat het veel Nederlanders bekend voorkomt. In Almere staat een half afgebouwde ruïne die op dat Belgische kasteel gebaseerd is.

Vanavond 20:25 - 21:15 · Informatief

Manon van de Zande (27) is op reis met haar vriend Roy, wanneer ze in Zuid-Amerika tijdens een restaurantbezoek wordt doodgeschoten. Presentator Chris Zegers laat nabestaanden in Break Free een portret schetsen van haar leven.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 07:59

De TV van gisteren: Kijkers kritisch op BNNVARA-documentaire De Instagram Moord

07:00

GTST Spoilers - maandag 30 maart t/m donderdag 2 april 2026

19:50

Makers van documentaire Meer dan Babi Pangang in gesprek met NPO en PowNed na bedreigingen Ruud de Wild

19:41

Muziek van Marco Borsato keert terug in The Passion

15:24

Dit is wanneer de laatste aflevering van Flikken Maastricht te zien is

De tv van gisteren

De TV van gisteren: veel kritiek op Cruijff-docu en Miljoenenjacht vond men maar saai

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 01:00

Send Help

O Agente Secreto

The Prophecy 3: The Ascent

Zootropolis 2

The Prophecy II

Een schat aan Shaffy

Vanavond 20:25 - 21:10 · Muziek

Marlijn Weerdenburg en Karsu zijn de gasten in het van slot van Een Schat aan Shaffy en ze grasduinen in de nalatenschap van Ramses Shaffy. Karsu mag spelen op de geliefde vleugel van haar idool. "Ik kan voelen hoe hij de toetsen aanraakte", zegt ze.

Next Level Chef

Vanavond 19:00 - 19:55 · Amusement

Achttien getalenteerde koks strijden in Next Level Chef onder begeleiding van drie mentoren, onder wie Gordon Ramsay, om de hoofdprijs van ruim 200.000 euro. Ze koken de meest uiteenlopende gerechten onder enorme tijdsdruk.

Vanavond 20:00 - 21:45 · Film

Een Arabische dictator is in New York om een toespraak te houden voor de VN. Het loopt even anders: The Dictator wordt ontvoerd.

PREMIERE

Aquaman and the Lost Kingdom

Vanavond 20:25 - 22:43 · Film

In Aquaman And the Lost Kingdom schakelt Arthur, nu hij voor een aantal hete vuren staat, met tegenzin de hulp in van zijn broer Orm.

Vanavond 20:27 - 22:55 · Film

Als politieagent Alex Murphy gewond raakt, ziet het miljardenbedrijf OmniCorp zijn kans schoon om hem te transformeren in een RoboCop. Vanaf dat moment is hij half mens, half robot.

Je zal het maar hebben

Vanavond 21:15 - 21:55 · Informatief

Xuan werd achttien jaar geleden geboren met een onvolgroeide hand. Die beperking weerhield hem er niet van om als tiener zijn muzikale droom na te jagen. Emma Wortelboer is in Je Zal Het Maar Hebben enorm onder de indruk van zijn pianospel.

De slimste mens

Vanavond 21:35 - 22:30 · Amusement

Mede dankzij Safi Graauw komen er steeds meer films over Suriname uit in Nederland. De nieuwe uitdager won meerdere prijzen voor De Slimste Mens, een korte film over Surinaamse soldaten in de Tweede Wereldoorlog.

Shazam! Fury of the Gods

Vanavond 22:43 - 01:08 · Film

Billy Batson was ooit een gewone tiener, tot hij door een tovenaar werd uitgekozen om de krachten van Shazam te ontvangen. Met één woord verandert hij in een volwassen superheld in Shazam! Fury of the Gods.

Toon meer tips