TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

De streamingtip van de week: Ferry Lost op Prime Video

Spraakmakende docu Documentaires worden vaak spraakmakend genoemd, maar dit is er daadwerkelijk eentje waar iedereen het bij het bekende koffiezetapparaat over heeft. Ferry Lost, waarin Ferry Doedens inderdaad verdwaald lijkt.

Lees verder

Olympische Winterspelen

Vanochtend 11:15 - 12:45 · Sport

Wil je weten wat er op donderdag 19 februari 2026 tijdens de Olympische Spelen op het programma staat? Wij nemen de volledige planning van deze dag met je door.

Vanavond 18:58 - 19:32 · Serie

De charmante Flo werkt bij een sportschool en is onzeker over haar lichaam. Als ze een nachtclub erft van haar overleden oom, verandert haar leven. Met hulp van wat nieuwe vrienden krijgt ze steeds meer zelfvertrouwen.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 14:52

Eindelijk frictie in Winter Vol Liefde: 'Ik kom niet voor de Harm-show'

13:45

Jeroen Woe (Even Tot Hier) geveld door nare buikontsteking: voorstellingen geannuleerd

13:21

Mathilde uit URK! onderging maagverkleining: 'Nacht in ziekenhuis'

13:06

Wilfred Genee: 'Merel Ek is ordinair maar jij bent dat niet'

12:33

Joop van den Ende: 'Dit beloofde ik Rob de Nijs tijdens zijn laatste dagen'

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Ruim 2 miljoen kijkers zien Nederland zilver pakken op de ploegenachtervolging

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 05 FEB

The Smashing Machine

The Running Man

Prisoner of War

Mission: Impossible - The Final Reckoning

A Good Year

Vanavond 20:00 - 22:30 · Film

Wat doe je als je dood bent, maar je nog niet klaar bent om je geliefde te laten gaan? In Ghost benadert geest Patrick Swayze een medium om zijn liefje Demi Moore te blijven steunen.

Vanavond 20:25 - 21:30 · Amusement

Doodmoe na uren zwemmen in de woeste Noordzee en een lange wandeltocht beginnen de overgebleven deelnemers van Kamp Waes aan hun taak: het bespioneren van een terroristencel. Hoeveel personen zijn het en wat voor wapens hebben ze?

The Sum of All Fears

Vanavond 20:25 - 22:56 · Film

Een Amerikaans vliegtuig met een kernwapen aan boord stort in 1973 neer in de Syrische woestijn. Dertig jaar later duikt het weer op en zorgt het voor een flinke portie ellende in The Sum Of All Fears.

Vanavond 20:27 - 21:57 · Amusement

John de Bever en en Kees Stevens zijn samen honderd jaar, John is zestig en Kees veertig. Het duo is zeventien jaar bij elkaar. Kees wilde Johns manager worden en bij de eerste ontmoeting sloeg de vonk meteen over.

Vanavond 20:27 - 22:31 · Film

Wetenschappers ontdekken in Life in een bodemmonster van de planeet Mars een levend eencellig organisme. Die wetenschappelijke doorbraak zou wel eens levensgevaarlijk kunnen zijn.

Vanavond 20:29 - 22:30 · Serie

De dood van een gerespecteerde aannemer zet Vera Stanhope voor een groot mysterie. En dus moet de rechercheur aan de start van het elfde seizoen van Vera vol aan de bak. Het slachtoffer blijkt de kroongetuige in een rechtszaak. (HH)

Murder in a Small Town

Vanavond 20:30 - 21:28 · Serie

De politie van Gibsons heeft in Murder in a Small Town de handen vol aan de ontvoering van een jongen en zijn au pair. De daders eisen een losgeldsom die op twee plekken moet worden overhandigd. Karl Alberg vermoedt dat er meer achter zit.

No Way Back VIPS

Vanavond 20:30 - 21:35 · Amusement

Terwijl de eindstreep dichterbij komt, neemt de spanning in No Way Back VIPS verder toe. De hevige regen komt de sfeer in de groep niet bepaald ten goede. Een van de deelnemers vindt een dode slang die op het menu komt te staan.

Toon meer tips