TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Aaron Eckhart moet aan de bak in de tv-première van The Bricklayer

Een voormalige CIA-agent die een rustig leven probeert te leiden, wordt in The Bricklayer opnieuw het gevaarlijke werk in getrokken.

Lees verder

Vanavond 20:00 - 22:25 · Film

Ruilen met Eddie Murphy, wie wil dat nou niet? In de komedie Trading Places blijkt dat dat misschien helemaal niet zo'n goed idee is.

The Other Woman

Vanavond 20:25 - 22:35 · Film

In the Other Woman ontdekken drie vrouwen dat ze een relatie met dezelfde man hebben. Ze besluiten op geheel eigen wijze wraak te nemen.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 11:55

EO komt met nieuwe serie over verdwenen vissersschepen

11:40

Kopen Zonder Kijken terugkijken? 'Dit is het latte frappuccino-huis van Jazz en Soraya'

11:40

Terugkijken: Roxeanne Hazes geeft alvast een voorproefje van The Passion 2026

11:24

Sneak peek: Mercedes en Thomas staan lijnrecht tegenover elkaar in finale De Bondgenoten

11:02

AVROTROS komt met een eenmalige special van Maestro

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Kijkers kritisch op nieuwe SBS6-quiz Pokerface

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 02:00

13 Days 13 Nights

Dieren vieren Kerst

If I Had Legs I'd Kick You

The Chronology of Water

Bob de Bouwer

Vanavond 20:25 - 21:00 · Informatief

Vijf jaar geleden namen de taliban de macht over in de Afghaanse hoofdstad Kaboel. Een chaotische aftocht van westerlingen volgde. Deze docudramaserie, Holland Gate, reconstrueert dit pijnlijke hoofdstuk uit de recente geschiedenis.

Meiden die rijden

Vanavond 20:25 - 21:20 · Informatief

De Brabantse Renée is met een vrachtwagen vol etenswaren op weg naar een supermarkt. Onderweg gaat ze lunchen bij familie in Udenhout. Aan de keukentafel voelt het, onder het genot van een tosti, al snel als vanouds in Meiden Die Rijden.

Vanavond 20:27 - 22:55 · Film

The a-Team is terug! De opgefriste cast, met namen als Liam Neeson en Bradley Cooper, geeft de populaire jaren 80-serie een eigentijds filmjasje.

START

Mr. Frank Visser doet uitspraak

Vanavond 20:29 - 21:36 · Informatief

Mr. Frank Visser wordt dit jaar 75, maar hij gaat nog lang niet met pensioen. In een nieuw seizoen van Mr. Frank Visser Doet Uitspraak velt de rechter weer een oordeel over allerhande burenruzies, zoals altijd met Viktor Brand aan zijn zijde.

De Slechtste Chauffeur Van Nederland

Vanavond 20:29 - 21:55 · Amusement

In de vorige aflevering van De Slechtste Chauffeur van Nederland mocht Mariska naar huis. De overige deelnemers moeten nog veel leren voor ze hun rijbewijs terugkrijgen. Onder andere tijdens een enge nachtelijke route die voor veel schrikreacties zorgt.

Het verhaal van Nederland - De Tweede Wereldoorlog

Vanavond 20:35 - 21:35 · Informatief

Ondanks de zorgwekkende staat van het Nederlandse leger, proberen onervaren soldaten manmoedig stand te houden tegen de Duitsers. In Het Verhaal van Nederland - de Tweede Wereldoorlog vertelt Daan Schuurmans over de kantelmomenten bij de Grebbeberg en in Rotterdam.

NPO Doc: Blauw licht - Herinneringen van een ambulancebroeder

Vanavond 21:00 - 21:25 · Informatief

In deze documentaire, NPO Doc: Blauw Licht - Herinneringen van een Ambulancebroeder, doet ex-ambulancebroeder Louis zijn verhaal. Na 23 jaar op de ambulance heeft hij bijna overal waar hij komt herinneringen aan mensen in nood: hier een aangereden kind, daar een verdronken meisje. (HH)

De slimste mens

Vanavond 21:35 - 22:30 · Amusement

Paulien Cornelisse verheugt zich al weken op de komst van de nieuwe uitdager in De Slimste Mens. Ze kijkt graag naar Van Onschatbare Waarde, waarin Roeland Kramer een van de experts is. Met zijn broer runt hij een antiekzaak in Amsterdam.

Toon meer tips