TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Carrie ten Napel ontvangt Emma Kok in Als IK het Zing

Onder meer Emma Kok en Claudia de Breij vertolken in Als IK het Zing een lied dat voor hen een speciale betekenis heeft. Ze vertellen ook waarom het lied zo bijzonder is.

Lees verder

START

Vanavond 21:15 - 22:00 · Informatief

Zembla neemt de kijker mee naar het Amsterdamse woonconcept Stek Oost, waar 125 studenten en 125 statushouders samenwonen in één complex. De jongeren zouden hun nieuwe landgenoten moeten helpen, maar dat eindigt met overlast en zelfs seksueel geweld.

No Way Back VIPS

Vanavond 20:29 - 21:37 · Amusement

Al in de tweede aflevering van No Way Back VIPS beginnen sommige deelnemers te twijfelen over de voortgang van hun Albanese avontuur: er wachten een koude rivier en een steile klif. Ook de vermoeidheid begint hen al parten te spelen.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 20:31

Voormalig GTST-ster Ferry Doedens krijgt eigen documentaire

18:15

Deze oude Nederlandse serie is ineens enorm populair én terug op Videoland

14:09

Gordon vindt Monique Hansler een 'ontzettende sympathieke, leuke vrouw'

13:33

Danny de Munk blikt in De Reünie terug op heftige scène uit Ciske de Rat: 'Dat kwam keihard binnen'

11:57

Zien: Winston Gerschtanowitz verrast eigen geluidsman met geldprijs van de Postcode Loterij

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Kijkers trekken ‘glibberige’ Gilbert en Elsje slecht in Winter Vol Liefde

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 01:00

Hunting Season

When Love Springs

Roofman

Escape Room: Tournament Of Champions

Zomervacht

Vanavond 20:27 - 21:55 · Amusement

John en Kees de Bever zijn blij met hun fans en organiseren daarom elk jaar een fanreis. Ditmaal gaat die naar Kos. De volkszanger en zijn man en manager zorgen er in De Bevers voor dat het nog lang onrustig blijft op het Griekse eiland.

Vanavond 19:00 - 19:25 · Informatief

Lisa Bal maakte een weloverwogen keuze om te stoppen met haar baan. Ze wilde voor alle zeven kinderen zorgen voor een fijn thuis. Nu is er genoeg tijd om het huis in kerstsfeer te brengen. Iedereen versiert zijn eigen boom, zo is te zien in deze aflevering van Een Huis Vol.

Vanavond 19:25 - 20:00 · Serie

Britt bevalt in Woeste Grond in De Weuste van een kerngezonde zoon. Haar vader Dinant en opa Bats zijn in de wolken. Beiden verwachten echter dat de baby naar een van hen zal worden vernoemd. Wie stoot Britt voor het hoofd?

Vanavond 20:00 - 21:44 · Film

In Idiocracy wordt een soldaat in het kader van een experiment ingevroren. In plaats van een jaar later ontdooit hij pas vijf eeuwen later.

The Magnificent Seven

Vanavond 20:25 - 23:10 · Film

The Magnificent Seven is een remake van de gelijknamige westernklassieker over zeven outlaws die een dorpje beschermen tegen bandieten.

Wakker in Paraguay

Vanavond 20:25 - 21:15 · Informatief

Voor Jan en Mart is Paraguay op dit moment niet per se in alle opzichten beter dan Nederland. Mart is in Wakker in Paraguay op zoek naar mensen met wie hij een gemeenschap kan vormen. Ondertussen woont hij bij een Oostenrijks stel.

Vanavond 20:27 - 22:28 · Film

In Deadlock speelt Bruce Willis een verbitterde man die uit is op wraak. Hij is zelfs bereid onschuldige mensen de dood in te jagen.

Murder in a Small Town

Vanavond 20:28 - 21:25 · Serie

Rechercheur Karl Alberg komt in Murder in a Small Town in actie in een zeer persoonlijke zaak. Een man die zich voordoet als aannemer heeft Cassandra ontvoerd. Het blijkt iemand te zijn die nog een appeltje met Karl te schillen heeft.

Toon meer tips