TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Televisie

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Partnerbijdrage

Dennis van der Geest springt in de bres voor gedupeerden in Bureau Onrecht

In het nieuwe programma Bureau Onrecht neemt Dennis van der Geest het op voor mensen die benadeeld en bedrogen zijn. Benieuwd? Kijk dan iedere donderdag om 20:30 uur naar SBS6.

Lees verder

START

Vanavond 22:05 - 23:00 · Informatief

Twintigers Robin, Diego, Donovan, Shannon en Maddy zijn op de vlucht voor hun problemen. Voor zijn nieuwe programma De Uitvlucht volgde Max Terpstra deze vijf gedurende een jaar. Daarna ontmoeten ze elkaar in een groepsgesprek.

Married at First Sight

Vanavond 20:32 - 22:00 · Amusement

De spanning stijgt: blijven de stellen van dit Married at First Sight-seizoen wel bij elkaar? Van de vijftig koppels uit de eerste negen reeksen van het programma zeiden er zeventien ‘ja’ tegen elkaar. Dat is een score van 34 procent.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 15:03

Dochter van Johan Derksen reageert op zijn afwezigheid bij Vandaag Inside

14:22

KZK-makelaar Alex van Keulen over zieke Martijn Krabbé: ‘Enorm gemis om hem niet meer om ons heen te hebben’

13:23

Dit programma vervangt Chateau Meiland: La Dolce Vita op SBS6

11:10

Deze 20 online-videoseries maken nog kans op de Televizier-Ring Online-videoserie 2025

11:09

Alles over de Gouden Televizier-Ring verkiezing 2025

De tv van gisteren

De TV van gisteren: De vonken vliegen eraf tussen Svea en Joey uit Married at First Sight

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 04:00

Den of Thieves 2: Pantera

The Brutalist

The Problem with People

You

Vanavond 20:00 - 22:05 · Film

Grease was dé filmhit van de jaren 70. De musical met John Travolta en Olivia Newton-John wordt dan ook nog geregeld herhaald.

Vanavond 20:26 - 22:28 · Film

Als een professionele huurmoordenaar in Ava zelf een target wordt, begint een kat-en-muisspel met haar al even dodelijke collega’s.

Vanavond 20:27 - 22:30 · Film

Tijdens een vlucht van New York naar Londen ontvangt de overheidsagent uit Non-Stop lugubere sms'jes. Als hij er niet voor zorgt dat de overheid de afzender 150 miljoen dollar betaalt, zal er iedere twintig minuten een medepassagier sterven.

King Arthur: Legend of the Sword

Vanavond 20:29 - 23:02 · Film

King Arthur: Legend of the Sword is de zoveelste verfilming van de legende van koning Arthur. Zonder tovenaar Merlijn, maar mét knallende actie.

Geef me de vrijheid

Vanavond 20:35 - 21:50 · Informatief

Geef Me de Vrijheid is een liveshow, waarin oorlogsverhalen uit de Tweede Wereldoorlog worden gekoppeld aan oorlogsverhalen van nu. Het is in samenwerking met War Child, dus de focus ligt op wat oorlog met kinderen doet. Anne-Mar Zwart presenteert.

START

Vanavond 21:15 - 22:05 · Informatief

De zesdelige realityreeks Zorgen volgt eerstejaars mbo-verpleegkundestudenten. Zij werken en leren tegelijk, maar de praktijk is soms pittig. Bijvoorbeeld als ze patiënten moeten wassen op intieme plekken.

From Dusk Till Dawn

Vanavond 22:05 - 00:10 · Film

De gebroeders Gecko (George Clooney en Quentin Tarantino) hebben in From Dusk Till Dawn een bank overvallen en zijn op de vlucht voor de politie. In Mexico komen ze terecht in de Titty Twister, een bar die geen doorsneekroeg blijkt te zijn.

NPO Doc: Waar draken wonen - Where dragons live

Vanavond 22:20 - 23:39 · Informatief

Kunstenaar Harriet Impey groeide op in Cumnor Place in Oxfordshire. Na het overlijden van haar ouders haalt Harriet dit landhuis leeg. Er komen in de NPO Doc: Waar Draken Wonen - Where Dragons Live herinneringen boven aan haar onorthodoxe en soms traumatische opvoeding.

Toon meer tips