TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Partnerbijdrage

De Canal+ Original-serie The Widow Killer wordt een spannende

Krimi The Widow Killer speelt zich af in Praag, in de laatste dagen van de Tweede Wereldoorlog. De jonge Tsjechische rechercheur Jan Morava krijgt te maken met een seriemoordenaar en met een partner die hij niet kan luchten of zien.

Lees verder

The voice of Holland

Straks 20:03 - 21:56 · Amusement

De finale van The Voice of Holland is vorig jaar al opgenomen, maar er is nog geen winnaar. Voor het eerst dit seizoen kunnen kijkers stemmen op hun favoriete zangtalent. De uitslag wordt dezelfde avond bekendgemaakt in RTL Tonight.

Flikken Maastricht

Vanavond 20:35 - 21:30 · Serie

In deze seizoensfinale van Flikken Maastricht vallen voor Eva de puzzelstukjes op hun plek: Richard Steen heeft het gemunt op de erfenis van haar overleden collega Wolfs. De politie opent de jacht op de foute rechercheur uit Amsterdam.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 12:01

Nieuwe meidengroep gezocht in WHO'S NXT

10:45

Nieuw EO-programma debuteert op de zondagavond op NPO1

10:04

Kristie ontving veel ‘nare berichten’ na deelname De Bondgenoten

09:28

Makers van serie Máxima zoeken oudere prinsesjes voor het derde seizoen

08:15

De TV van gisteren: Kijkers helemaal klaar met Kyle en Danique in MAFS: ‘Hou er mee op’

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Kijkers helemaal klaar met Kyle en Danique in MAFS: ‘Hou er mee op’

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 08:00

The Palu Family: Under a Dark Spell

The Masked Singer USA

Gabby's Dollhouse: The Movie

Hell House LLC Origins: The Carmichael Manor

Runner Runner

PREMIERE

Vanavond 21:00 - 22:37 · Film

In Migration houdt Mack niet zo van verandering, zijn vrouw en kinderen hebben juist behoefte aan een nieuwe omgeving.

Ocean with David Attenborough

Straks 19:30 - 21:20 · Natuur

Hiep hiep hoera! Sir David Attenborough viert vandaag zijn honderdste verjaardag. Als cadeautje wordt zijn laatste film Ocean with David Attenborough vertoond over de schoonheid van de oceanen. En over de vele bedreigingen zoals overbevissing.

Mission: Impossible - Rogue Nation

Straks 19:59 - 22:44 · Film

In de eerste vier Mission: Impossible-films heeft Tom Cruise al heel wat ingewikkelde en levensgvaarlijke stunts uitgevoerd. In dit vijfde deel, Mission: Impossible - Rogue Nation, doet hij daar doodleuk weer een schepje bovenop: hij gaat aan een opstijgend vliegtuig hangen.

Straks 20:00 - 22:35 · Film

The Rookie is een waargebeurd verhaal waar Jim Morris (Dennis Quaid) op zijn 35e zijn debuut maakt in de Major League.

Straks 20:27 - 23:11 · Film

In een oorlog gebruiken soldaten wapens. Toch? Niet altijd: Hacksaw Ridge vertelt het verhaal van een pacifistische Amerikaanse militair in de Tweede Wereldoorlog.

Vanavond 20:30 - 21:27 · Serie

Als de Royal Bridge instort, krijgt de Spoedeisende Hulp van het Grey Sloane Memorial ziekenhuis in Grey's Anatomy een grote toestroom van slachtoffers. Het personeel maakt zich ook zorgen over het lot van hun partners en collega's.

Operation Mincemeat

Vanavond 21:27 - 23:55 · Film

In 1943 planden de geallieerden een invasie van Sicilië. Om de Duitsers en hun Italiaanse bondgenoten om de tuin te leiden, verzon de inlichtingendienst van de Britse marine een sluw plan. Hoe dat afloopt, zie je in Operation Mincemeat.

Jan-Willem ruimt op!

Vanavond 21:30 - 22:25 · Amusement

Voor zijn eigen amusementsshow Jan-Willem Ruimt Op! zocht Jan-Willem Roodbeen inspiratie bij de grote spelshows uit de jaren 80 en 90. 'Om te kijken hoe illustere presentatoren als Willem Ruis en Ted de Braak het publiek meenamen.'

Toon meer tips