TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Televisie

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Everybody's Fine

Vanavond 20:00 - 22:00 · Film

Na het overlijden van zijn vrouw kijkt Frank er in Everybody's Fine naar uit om zijn volwassen kinderen te zien. Als ze allemaal afzeggen, besluit hij ze op te zoeken. Tijdens de roadtrip leert hij veel over hen en zichzelf.

Vanavond 20:27 - 22:59 · Film

In de tweede Die Hard-film neemt actieheld John McClane het weer op tegen een bende terroristen. Dit keer slaan de criminelen toe op een luchthaven.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 14:44

Jan Versteegh geeft kijkje achter de schermen bij De Bondgenoten

14:11

Baantjer-acteur Piet Kamerman (Lowietje) overleden

13:46

Videoland gaat het concert van Yves Berendse live uitzenden

13:21

Kijkers raken niet uitgepraat over Josylvio in De Verraders

12:48

Gemist op SBS6 dit weekend: gillende Eveline Stallaart, ontklede Peter Gillis en knikkerkussers

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Undercover in Nederland-kijkers woest op hondentrainer

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 04:00

A Complete Unknown

Year 10

Kaulitz & Kaulitz

Ordinary Angels

Operation Portugal 2

The Mummy Returns

Vanavond 20:28 - 23:03 · Film

In The Mummy Returns neemt het archeologenduo Rick en Evelyn het opnieuw op tegen de gebalsemde lijken.

Uit de schulden

Vanavond 20:32 - 22:07 · Informatief

Budgetcoach Eef van Opdorp is een van de experts in Uit de Schulden, waarin mensen met financiële problemen hulp krijgen. Daarnaast staan jobcoach Samantha Bezemer en lifestylecoach Youssef Akhnikh de deelnemers terzijde.

Vanavond 21:00 - 21:55 · Serie

Father Brown en Mrs. Devine ontdekken in deze aflevering van Father Brown tot hun verbazing dat een bewoonster van het armenhuis stiekem een man in haar woning verbergt. Dan wordt de eigenaar van het armenhuis de volgende ochtend dood aangetroffen.

De rijdende rechter

Vanavond 21:25 - 22:15 · Informatief

Officieel was afgelopen week de allerlaatste aflevering van De Rijdende Rechter op televisie, maar kijkers hoeven het programma toch nog niet te missen. Op deze dinsdag 17 juni zendt NPO1 namelijk een herhaling uit.

Vanavond 21:28 - 22:25 · Serie

Het team van Fire Country gaat af op een huisbrand die eenvoudig te blussen lijkt. Eenmaal ter plaatse blijkt de dreiging veel groter dan gedacht. Een van hen komt in groot gevaar. En is Gabriela’s nieuwe vriend wel wie hij zegt te zijn?

START

Ancient engineering

Vanavond 21:30 - 22:30 · Informatief

Het wiel is wellicht de grootste uitvinding in de menselijke geschiedenis. Geen wonder dat de tiendelige reeks Ancient Engineering over historische techniek start met het oudste exemplaar ooit gevonden. Een ruim vijfduizend jaar oud wiel.

Survive the Night

Vanavond 22:59 - 00:36 · Film

In Survive the Night loopt een ontvoering vreselijk uit de hand.

Night at the Museum: Battle of the Smithsonian

Vanavond 23:03 - 01:03 · Film

Een museum saai en stoffig? Niet in de Night at the Museum-films. Daar komen na sluitingstijd alle museumstukken tot leven. Nachtwaker Ben Stille moet in Night at the Museum: Battle of the Smithsonian proberen dat alles in goede banen te leiden.

Toon meer tips