TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

De streamingtip van de week: Rippers op Videoland

Marokkanen in de misdaad Videoland raakt steeds meer gespecialiseerd in misdaadseries van eigen bodem. De nieuwste in het rijtje is Rippers met o.a. Bilal Wahib in de hoofdrol.

Lees verder

Heel Holland bakt elke dag

Nu 21:30 - 22:20 · Amusement

Vier thuisbakkers kregen deze week een wildcard en kunnen zich dus alsnog plaatsen voor de finaleweek van Heel Holland Bakt Elke Dag. Ze moeten nog één keer laten zien wat ze in huis hebben, aan de hand van bokkenpootjes en een taart met decoratiebeslag.

Nu 20:00 - 22:55 · Film

Forrest Gump is misschien niet de slimste persoon te wereld, hij heeft wel een bijzonder leven.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 11:12

Video: Melvin shockeert iedereen door weg te lopen uit De Bondgenoten

10:37

Married at First Sight: Ferenc laat Dominik huilen in het bubbelbad

09:05

AVROTROS onthult namen van Beste Zangers 2026

08:07

De TV van gisteren: Kijkers niet onder de indruk van nieuwe SBS6-show Survive Your Family

06:00

Snel, hard en zonder genade: stream nu Rippers bij Videoland

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Kijkers niet onder de indruk van nieuwe SBS6-show Survive Your Family

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 19:50

Een avond met Max Verstappen

Absolute Value of Romance

Vengeance

American Gladiators

Mary Anning

Nu 20:25 - 21:55 · Informatief

Jeremy Clarkson, Richard Hammond en James May zetten in deze allerlaatste aflevering koers richting het Afrikaanse eiland Kubu. Daar eindigt hun samenwerking, die ruim twintig jaar geleden begon in het programma The Grand Tour, dat voortkwam uit Top Gear.

Nu 20:27 - 22:52 · Film

Een S.W.A.T.-team van de politie van Los Angeles moet een drugsbaron overbrengen naart een zwaarbeveiligde gevangenis. Dat is nog een hele klus.

Nu 20:30 - 23:07 · Film

Door toedoen van Batman valt crimineel Jack Napier (Jack Nicholson) in een vat met zuur. Hij krijgt hierdoor een permanente grijns op zijn gezicht, maar hij wordt hier allesbehalve vriendelijk van. Topcrimineel Joker is geboren.

Nu 20:59 - 22:27 · Film

Dieren horen in het wild, niet in een dierentuin. Toch? Vier ontsnapte dierentuindieren ontdekken in Madagascar dat leven in het wild nog helemaal niet zo eenvoudig is.

Keuringsdienst van Waarde

Straks 22:20 - 22:50 · Informatief

Het is lang niet altijd duidelijk wat er in worst zit. Is het nu rund, kip, varken of schaap? En wat is het verschil tussen merguezworstjes en chipolataworstjes? In Keuringsdienst van Waarde vragen de onderzoekers het aan ervaren worstenmakers.

Three Billboards Outside Ebbing, Missouri

Straks 22:45 - 00:25 · Film

Three Billboards Outside Ebbing, Missouri is een ijzersterk drama over een vrouw die het niet pikt dat de politie geen vooruitgang boekt in de jacht op de moordenaar van haar dochter.

Straks 22:52 - 00:34 · Film

In het immer winterse noorden van Finland is jagen de gewoonste zaak van de wereld. Ook voor de dertienjarige Oskari. Hij is op hertenjacht als hij in Big Game iets heel anders vindt: de president van Amerika.

Straks 22:55 - 01:10 · Film

In de horrorklassieker Scream heeft een gemaskerde seriemoordenaar het voorzien op een groep tieners. De psychopaat gebruikt zijn kennis van horrorfilms om zijn slachtoffers te verschalken.

Toon meer tips