TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Nu 20:27 - 23:40 · Film

House of Gucci is een onderhoudende biografie over de modedynastie Gucci, met vermakelijke vertolkingen van onder andere Lady Gaga, Adam Driver en Al Pacino.

Nu 22:40 - 00:40 · Film

Ben je filmregisseur en heb je iemand nodig die de wereld, een grote groep mensen, zijn gezin of een combinatie van die drie moet redden? Dan is Dwayne 'The Rock' Johnson je man! In Skyscraper bewijst hij dit maar weer eens.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 16:20

Op deze datum is de nieuwe Videoland-serie Rippers te zien

14:42

Leonie ter Braak neemt presentatie Het Perfecte Plaatje op Reis over van Tijl Beckand

14:38

Oeps! Er blijkt een grote fout te zitten in het nieuwe seizoen van de serie Máxima

14:25

RTL stopt met Te Land, Ter Zee en in de Lucht

13:51

Bekijk de eerste beelden én BN'ers van het nieuwe programma A Beautiful Mess

De tv van gisteren

De TV van gisteren: magere start voor Het Diner en 'pijnlijk foutje' in tv-première Máxima

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 02:00

Orwell: 2+2=5

Caesar Must Die

A PAW Patrol Christmas

Country House Hunters

Buurman en Buurman

The Invisible Man

Nu 23:32 - 01:41 · Film

Elisabeth Moss hoopt verlost te zijn van haar gewelddadige ex nadat hij zelfmoord pleegt. Toch vertrouwt ze de situatie niet in the Invisible Man. Ze heeft nog steeds het gevoel dat hij haar achtervolgt.

Straks 23:40 - 01:54 · Film

In de gevangenis leren kruimeldieven pas écht hoe je een goede crimineel moet zijn. Dat geldt in ieder geval voor JR, een van de hoofdpersonen in de misdaadthriller Son of a Gun.

Minority Report

Morgen 20:00 - 23:00 · Film

In Minority Report speelt Tom Cruise een politieman van wie voorspeld wordt dat hij zelf een moord zal plegen.

Morgen 20:25 - 22:14 · Film

Het belooft een mooie oudejaarsavond te worden op cruiseschip Poseidon. De band speelt, er wordt geproost op het nieuwe jaar en de sfeer is uitgelaten. Maar dan slaat het noodlot toe.

Morgen 20:25 - 21:20 · Informatief

Dorian Cosijnse zette zich als hulpverlener in Afrika in voor kwetsbare kinderen. In 2022 overleed ze in Oeganda na een tragisch auto-ongeluk. Presentator Chris Zegers laat nabestaanden in Break Free terugblikken op haar leven.

Morgen 20:27 - 23:00 · Film

Het ruimteschip Prometheus is met een groep wetenschappers aan boord op weg naar een maan van planeet LV-223. Ze gaan daar op zoek naar de oorsprong van de mensheid.

Morgen 20:27 - 21:55 · Informatief

Over de A4 heeft genoeg beeldmateriaal, deze weg is een van de drukste autosnelwegen van Nederland. De weg heette vanaf 1930 Rijksweg 4 en kreeg in 1976 het voorvoegsel A. Niet alle cijfers worden gebruikt. Zo bestaat de A3 niet.

Undercover in Nederland

Morgen 20:28 - 21:35 · Informatief

Alberto Stegeman confronteert in deze aflevering van Undercover in Nederland verhuurders die misbruik maken van vrouwen die wanhopig zoeken naar woonruimte.

Toon meer tips