TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Yes, het nieuwste seizoen van Beyond Paradise is nu te zien bij BBC NL!

Er is geweldig nieuws voor de trouwe kijkers van Beyond Paradise, want het vierde en daarmee nieuwste seizoen gaat vandaag van start bij BBC NL.

Lees verder

START

Heel Holland bakt elke dag

Vanavond 21:45 - 22:30 · Amusement

De zestien oud-kandidaten uit deze speciale editie van Heel Holland Bakt Elke Dag wonnen de bakstrijd niet, maar krijgen nu een tweede kans om de beste thuisbakker van Nederland te worden. De komende twee weken gaan ze de strijd met elkaar aan.

Kopen zonder kijken

Vanavond 20:31 - 22:06 · Amusement

Met Voor Hetzelfde Geld en Wonen onder de Zon voor Minder dan een Ton op haar naam, heeft Leonie ter Braak veel ervaring met woonprogramma’s. Als gastpresentatrice van Kopen Zonder Kijken is ze dus prima op haar plek.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 10:09

Bart Schols heeft spijt van uitspraken in discussie met Soundos: 'Zeer onhandig en dom'

09:10

Beau van Erven Dorens schrijft woede van zich af over exit RTL Tonight en 'uitverkorene' Renze Klamer

08:27

De TV van gisteren: Even Tot Hier maakt grandioze comeback en is Wie is de Mol? de baas

11:35

Jan Smit voerde Gert Verhulst dronken tijdens Antwerpse stapavond: 'Hij bestelde stiekem shotjes'

11:04

Bondgenoten-ster Mercedes fel over kritiek op haar gedrag: 'Was brak'

De tv van gisteren

De TV van gisteren: wat deed Angela bij Pauw & De Wit en geen Hélène bij De Oranjezondag

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 02:00

GOAT

Big Star: The Nick Skelton Story

The Running Man

Regretting You

Euphoria

START

Soep, sores en soelaas

Vanmiddag 16:30 - 17:00 · Informatief

In dit zesde seizoen van Soep, Sores en Soelaas loopt Bert van Leeuwen een aantal weken mee op een verpleegafdeling van het Leger des Heils in Rotterdam. In De Dukdalf kunnen 44 mensen terecht die nergens anders de juiste zorg kunnen krijgen.

Vanavond 18:58 - 19:30 · Serie

Tijdens het werk op de sportschool van haar moeder komt Flo vaak in aanvaring met haar grote tegenhanger Willem. Haar machtsbeluste collega probeert in de serie Flo alles naar zijn hand te zetten en beraamt weer een slinks plan.

Good Will Hunting

Vanavond 19:59 - 22:31 · Film

Een jongeman in Good Will Hunting werkt als conciërge op een gerenommeerde universiteit. Een docent ontdekt bij toeval dat de jongen een wiskundig genie is.

White House Down

Vanavond 20:27 - 23:05 · Film

In White House Down wil agent en jonge vader John Cale graag een baan als bodyguard van de president. Alleen verprutst hij zijn sollicitatie. Dan slaat het noodlot toe en heeft hij geen andere keus dan de president te redden. Maar niet de president alleen.

Opgelicht in de liefde?

Vanavond 20:29 - 21:55 · Informatief

Opnieuw confronteert Ellie Lust in Opgelicht in de Liefde? mannen die zich uitgeven als minnaars en geld proberen af te troggelen van goedgelovige vrouwen. De voormalig politiewoordvoerder laat haar frustratie over de gang van zaken blijken.

Vanavond 20:30 - 21:31 · Amusement

Het nieuwe jurylid Daan Alferink had de kluskoppels van Het Blok vooraf gewaarschuwd: hij geeft zijn ongezouten mening. Beige latte-frappuccinomuren en dertien in een dozijn woonaccessoires vindt hij echt niet meer kunnen.

Vanavond 20:30 - 23:00 · Film

Als er een complot wordt ontdekt dat een grote oorlog zou kunnen veroorzaken, komt een Britse aristocraat in The King's Man in actie om dat te voorkomen.

Vanavond 20:32 - 21:34 · Serie

Het vierde en laatste seizoen van The Tudors gaat opnieuw over het leven van de Britse monarch Henry VIII van Engeland. Zijn gezondheid holt achteruit en dit leidt bij hem tot paranoia. Zijn relaties verlopen daarnaast onstuimig.

Toon meer tips