TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Save the Last Dance 2

Vanavond 20:00 - 21:55 · Film

In Save the Last Dance 2 hinkt Sara (Izabella Miko) op twee gedachten: ze heeft een plek op de beroemde balletschool Juilliard veroverd. Tegelijkertijd is ze helemaal gek op hiphop.

Onbekend en wereldberoemd: Gebroeders van Lymborch

Vanavond 20:25 - 21:10 · Kunst/Cultuur

Sinan Can en Pieter Roelofs ontdekken in Onbekend en Wereldberoemd: Gebroeders van Lymborch de schilderkunst van de gebroeders Van Lymborch en bevinden zich nu in Italië. De Italiaanse kunstschilder Simone Martini was waarschijnlijk een inspiratiebron voor de broers.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 12:37

Chantal Janzen: 'Martijn Krabbé stuurde me selfies tijdens The Voice of Holland'

12:15

Terror Jaap is prijzengeld van De Gouden Kooi helemaal niet kwijtgeraakt

12:05

Kijkers van House of Villains hebben medelijden met Big Brother-Ruud

11:16

De Hygiënepolitie: 'Meer muizen dan mensen in bioscopen en kadavers van spinnen'

10:17

Een Schat aan Shaffy: met deze artiesten duikt Chris Zegers in het werk van Ramses

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Hélène Hendriks wint de zaterdagavond met The Winner Takes it All

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 17 SEP

Tron: Ares

What's Love Got To Do With It?

The Souvenir: Part II

Snitch

The Notebook

Vier handen op één buik

Vanavond 20:25 - 21:25 · Informatief

Coco Sabajo, moeder van vier, is fitnesstrainer voor met name vrouwen rondom de zwangerschap. Werken, sporten én vier kinderen opvoeden; "Dat kan alleen als je goed voor jezelf zorgt", zegt ze. Dat gaat ze Stacey ook leren in Vier Handen op één Buik.

Behind Enemy Lines

Vanavond 20:27 - 22:34 · Film

De jonge gevechtspiloot Burnett (Owen Wilson) wordt tijdens een van zijn vluchten neergehaald en belandt achter vijandelijke linies. Officier Reigart probeert hem daar in Behind Enemy Lines weg te krijgen, maar dat gaat niet zonder slag of stoot.

Vanavond 20:28 - 21:28 · Serie

Rechter Olivia Lockhart buigt zich in Cedar Cove over een lastige scheidingszaak. Terwijl ze probeert te besluiten wat de beste oplossing is voor de kinderen van het kibbelende echtpaar, moet ze terugdenken aan haar eigen scheiding.

Vanavond 20:30 - 22:40 · Film

Harrison Ford speelt in Patriot Games CIA-analist Jack Ryan. Hij weet in Londen een IRA-aanslag op een lid van de koninklijke familie te verijdelen. Hij schiet een dader neer, maar de broer van het slachtoffer wil wraak.

Winter vol liefde

Vanavond 20:32 - 22:08 · Amusement

Claudia heeft een prachtige plek voor haar retraitecentrum in wording in Oostenrijk. Het dorpje Wendling bei Haag heeft slechts 800 inwoners. Lekker rustig. Is het niet te rustig voor de mannen die haar komen vergezellen in Winter Vol Liefde?

Bed & breakfast

Vanavond 20:35 - 21:35 · Amusement

Herman en Sharon deden er zes jaar over om de bungalow naast hun huis te verbouwen tot een bed and breakfast. In deze aflevering laten ze hun plek zien aan hun concurrenten, die B&B's runnen in respectievelijk Budel en Lopik.

Vanavond 21:25 - 22:15 · Amusement

De familie Reid wil in Woonkoorts hun huurwoning verruilen voor een koopwoning met plek voor dochter Seraicha, die in een rolstoel zit. Bij weduwe Mariëtte is het juist omgekeerd: ze heeft een koophuis en wil naar een kleiner huurhuis.

Het Familiediner

Vanavond 21:35 - 22:30 · Amusement

Sinds de corona-epidemie leven moeder Janny en dochter Diana uit Het Familiediner op gespannen voet met elkaar. Janny bezocht destijds wel Diana's broer maar niet Diana zelf. De maat was vol toen Janny vervolgens Diana's verjaardag vergat.

Toon meer tips