TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Partnerbijdrage

Drama en glamour in De weddingplanners: van chaos naar champagne bij NET5

Goed nieuws voor liefhebbers van reality- en trouwprogramma's: De weddingplanners: van chaos naar champagne is vanaf 14 april iedere dinsdag om 21:30 uur te zien bij NET5.

Lees verder

Heel Holland bakt elke dag

Vanavond 21:30 - 22:25 · Amusement

Jenny moest in seizoen 8 als eerste naar huis en hoopt nu verder te komen dan toen. Samen met andere oud-kandidaten Kim, Rik en Yannis maakt ze voor Janny en Robèrt mozaïekkoekjes en een bombe van cakebeslag in Heel Holland Bakt Elke Dag.

Undercover in Nederland

Straks 20:28 - 21:36 · Informatief

Alberto Stegeman zoekt in Undercover in Nederland de confrontatie met een man die huizen 'koopt', maar vervolgens niet met geld over de brug komt. De man werd al eens veroordeeld, maar dat leidde niet bepaald tot gedragsverandering.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 10:59

Dit is wanneer we een nieuw seizoen van Miljoenenjacht op tv kunnen verwachten

10:04

Wilfred Genee reageert op duw van Arjen Robben: ‘Ik dacht dat het een grap was’

10:00

Je kunt nu stemmen voor de Televizier-Ring Online-videoserie 2026!

08:32

Welk programma vervangt Only Joling op RTL 4?

07:43

De TV van gisteren: Prima start voor Heel Holland Bakt Elke Dag

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Prima start voor Heel Holland Bakt Elke Dag

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 02:00

Is This Thing On?

Boy Band Confidential

The Testament of Ann Lee

Miss Moxy

Derelict Rescue

American Beauty

Straks 20:00 - 22:30 · Film

'My name is Lester Burnham. I'm 42 years old. In less than a year, I'll be dead. In a way, I'm dead already.' Met deze zin opent American Beauty.

Sherlock Holmes

Straks 20:25 - 23:00 · Film

Privédetective Sherlock Holmes en zijn assistent Dr. John Watson maken in Sherlock Holmes jacht op seriemoordenaar Lord Blackwood.

Independence Day

Straks 20:27 - 23:32 · Film

In de kaskraker Independence Day nemen Will Smith, Jeff Goldblum en Bill Pullman het op tegen een horde kwaadwillende aliens.

Married at First Sight

Straks 20:31 - 22:06 · Amusement

Ook dit seizoen is Lennart Klipp onderdeel van het team datingexperts van Married at First Sight. De psycholoog woont en werkt alweer geruime tijd in Amerika. Wat hij fijn vindt in Nederland is dat hij mensen direct met hun gedrag kan confronteren.

Een vergetelijk mooie reis

Straks 20:35 - 21:30 · Amusement

De dag begint sportief: de ouderen met dementie gaan naar de sportschool in Benidorm. In Een Vergetelijk Mooie Reis praat Paul de Leeuw met de echtgenote en kinderen van Mario. Door zijn vorm van dementie kan Mario zelf niet meer praten.

LIVE

Voetbal - WK-kwalificatie (v): Nederland - Frankrijk

Straks 20:40 - 21:42 · Sport

In de strijd om een ticket voor het WK Voetbal 2027 speelt Nederland in korte tijd tweemaal tegen Frankrijk, op deze dinsdag 14 april thuis en zaterdag 18 april uit.

LIVE

UEFA Champions League: Liverpool - Paris Saint-Germain

Straks 20:50 - 23:30 · Sport

Liverpool ontvangt op Anfield Paris Saint-Germain in strijd om de UEFA Champions League. Inzet is een plek in de halve finales die eind april en begin mei op het programma staan. Weet het Nederlands getinte Liverpool titelverdediger PSG te verslaan?

START

Vanavond 21:20 - 22:00 · Informatief

Het nieuwe seizoen van Medialogica start met een politieke kwestie in Zaanstad. In 2025 ontstond er politieke chaos met afgetreden en afgezette politici. Wat was de rol hierin van de media en heeft de kwestie de verkiezingen beïnvloed?

Toon meer tips