TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Maan doet na periode van afwezigheid voor het eerst haar verhaal in De Geknipte Gast

Maan scoorde na het winnen van The Voice of Holland (2016) hit na hit. Na deze bliksemcarrière vond ze het tijd om afstand te nemen en ging op reis. In dit slot vertelt ze wat dat haar bracht.

Lees verder

Vanavond 21:23 - 22:31 · Amusement

Wie liegt en wie vertelt de waarheid in Het Diner? De deelnemers wisselen verhalen uit die misschien helemaal niet waar zijn.

De Arbeidsvitaminen Quiz

Vanavond 21:40 - 22:30 · Amusement

Laatste aflevering van De Arbeidsvitaminen Quiz, de door Hans Schiffers gepresenteerde muziekquiz. Sidekick is Jan Paparazzi, die vooral bekend is als sidekick van de onlangs overleden Robert Jensen. Paparazzi's echte achternaam is Zwart.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 08:46

Tina Nijkamp onthult salaris Wilfred Genee bij Vandaag inside

20:21

Kerststress en familiechaos: Één Grote Familie krijgt eigen kerstfilm op Videoland

14:15

Rechtszaak van Yvonne Coldeweijer tegen Talpa gaat om 'gestopte vergoeding'

14:03

Actrice Ortál Vriend weemoedig over laatste opnames Flikken Rotterdam

13:30

Merel Westrik geeft uniek afscheidscadeau bij laatste ochtendshow

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Voice of Holland levert in bij tweede ronde Battles

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 01:00

Barron's Cove

Bert verpest alles

Zappbios: Vanaf morgen ben ik dapper

Jonja

Sune's midzomermissie

LIVE

Sport: WK atletiek indoor

Vanavond 19:25 - 20:30 · Sport

Op de WK Indoor in Polen staat de finale van de 400 meter voor vrouwen op het programma. Lieke Klaver heeft voor dit WK atletiek indoor haar training omgegooid en hoopt dat het met name in het laatste deel van de wedstrijd voordeel oplevert.

LIVE

Wielrennen: Milaan - San Remo (m)

Nu 09:45 - 12:30 · Sport

Na een heel lange aanloop vanuit Milaan wachten in deze voorjaarsklassieker, de Wielrennen: Milaan - San Remo (M), de Cipressa en de Poggio. Op deze twee hellingen vlak voor de finish in San Remo valt vaak de beslissing. Vorig jaar won Mathieu van der Poel.

Straks 13:10 - 15:30 · Film

Niet iedere inwoner van een klein Frans dorpje kan de bonbonnetjes van nieuweling Vianne Rocher waarderen. In Chocolat laat Johnny Depp zich echter maar al te graag verleiden met chocolade.

Days Of Thunder

Vanmiddag 15:30 - 17:50 · Film

Een autocoureur wil de Daytona 500 winnen, maar maakt het zichzelf in Days Of Thunder niet makkelijk door zijn korte lontje.

Chickslovefood on tour

Vanmiddag 17:29 - 18:00 · Amusement

Nina de Bruijn en Elise Gruppen, bekend van foodplatform en Instagramkanaal Chickslovefood, reizen in dit tweede seizoen van Chickslovefood on Tour door Oostenrijk. De twee ontdekken wat er zo bijzonder is aan de Oostenrijkse keuken.

Vanmiddag 17:50 - 20:00 · Film

Tom Cruise brak door in Hollywood dankzij zijn hoofdrol in Top Gun. Cruise speelt gevechtspiloot Pete 'Maverick' Mitchell. Hij is niet zomaar een gevechtspiloot: hij behoort tot de 1 procent die wordt toegelaten tot een speciale elite-opleiding van de marine.

Vanmiddag 17:51 - 20:00 · Film

In The Break-up neemt Brooke nogal rigoureuze maatregelen om haar relatie te redden: ze dumpt haar vriend Gary. Het is haar bedoeling dat hij heel erg zijn best gaat doen om haar terug te winnen, maar of dat ook zo uitpakt?

Vanavond 18:28 - 20:30 · Film

Nieuwslezer Bruce (Jim Carrey) bezit op een dag plotseling alle krachten die God ook heeft. Hoewel hij in het begin vooral geniet van zijn nieuwe leventje, komt hij er in Bruce Almighty achter dat God zijn niet altijd leuk is.

Toon meer tips