TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

BN’ers verleggen hun grenzen in Roadtrippers VIPS op SBS6

Hoe kom je met zeer weinig budget binnen 10 dagen zo ver mogelijk van je startlocatie Bangkok vandaan? Dat zie je vanaf nu iedere donderdag om 20:30 uur in Roadtrippers VIPS op SBS6.

Lees verder

Winter vol liefde: De reünie

Vanavond 20:32 - 22:11 · Amusement

Naarmate het seizoen van Winter Vol Liefde vorderde, kwam ook de geruchtenmachine op gang. Zo zouden Robin en Pearl bijvoorbeeld al getrouwd zijn. Leonie ter Braak presenteert de reünie van een spraakmakend seizoen.

010: De mensen die Rotterdam kleur geven

Vanavond 20:27 - 21:55 · Amusement

Marco en Sandy uit 010: De Mensen die Rotterdam Kleur Geven werken samen in eetcafé De Ballentent, waar mensen graag een gehaktbal komen eten. Het stel behoort tot een groep opvallende Rotterdammers, die van de partij is in de aftrap van het tweede seizoen.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 14:20

Finland Songfestival 2026: Linda Lampenius en Peter Parkkonen - Liekinheitin

13:04

Rob Goossens en Angela de Jong slachten 'Jammerende influencers' in Dubai

12:37

Acteur Vincent Croiset over zijn gezondheid: 'Ik sla me er goed doorheen'

10:38

De winnaars van de 2e kwalificatieronde van de Gouden Televizier-Ring 2026 zijn bekend

10:36

Alles over de Gouden Televizier-Ring 2026

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Undercover in Nederland-kijkers zijn niet te spreken over aanpak Alberto Stegeman

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 01:00

Slave Island

Joe Baby

Dino Daan & Lucy

He Went That Way

The Punisher

LIVE

Schaatsen: WK sprint & allround

Vanavond 18:50 - 21:05 · Sport

Het seizoen voor de langebaanschaatsers zit er bijna op. Het WK Sprint en WK Allround zijn de laatste grote toernooien. Op donderdag 5 en vrijdag 6 maart schaatsen de sprinters om de titel. Zaterdag 7 en zondag 8 maart volgen de allrounders.

Batman v Superman: Dawn of Justice

Vanavond 20:00 - 23:50 · Film

Batman V Superman: Dawn of Justice is het vervolg op Man of Steel, de herverfilming van klassieke superheld Superman. Nu neemt Superman het op tegen die andere coole dude: Batman.

The Suicide Squad

Vanavond 20:25 - 23:04 · Film

Psychopaat Harley Quinn zit met andere slechteriken achter slot en grendel in de gruwelijkste gevangenis ooit. Dat bevalt ze maar matig. Ze krijgen een uitweg geboden in The Suicide Squad, maar die is levensgevaarlijk.

The Girl in the Spider's Web

Vanavond 20:27 - 22:57 · Film

Hacker Lisbeth Salander moet in The Girl in the Spider's Web een gevaarlijk computerprogamma van de servers van de Amerikaanse veiligheidsdienst stelen. Er zijn nog meer mensen die op die software azen.

Once Upon a Time… in Hollywood

Vanavond 20:30 - 23:41 · Film

In Once Upon a Time in... Hollywood speelt Leonardo DiCaprio een acteur die betere tijden heeft gekend. Zijn nieuwe buren zijn juist heel succesvol.

START

Vanavond 20:30 - 21:31 · Serie

De Britse rechercheur Hana Li belandt in een internationale intrige als er in de première het tweede seizoen van Red Eye een moord plaatsvindt op de Amerikaanse ambassade. Samen met een norse beveiliger gaat ze op onderzoek uit.

Dit Was Het Nieuws

Vanavond 20:40 - 21:35 · Amusement

Brankele Frank schuift in deze aflevering van Dit Was het Nieuws aan als gast. De neuroloog mag haar hersens laten kraken op actuele grappen.

Vanavond 22:57 - 00:53 · Film

Tijdens zijn jacht op een serieverkrachter, staat Marshall in Night Hunter tussen meerdere hete vuren. Wie kan hij nu vertrouwen?

Toon meer tips