TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Johnny de Mol test blufkunsten in nieuwe dagelijkse SBS6-quiz Pokerface

Wat krijg je als je een quiz mixt met een pokerspel en daar een flinke scheut humor aan toevoegt? Juist: Pokerface. Deze nieuwe dagelijkse quiz zie je iedere werkdag om 19:00 uur op SBS6.

Lees verder

Kopen zonder kijken

Vanavond 20:32 - 22:07 · Amusement

Gastpresentator Jamai Loman volgt in Kopen Zonder Kijken een koppel dat met hun twee zoontjes woont in een krappe woning in Amsterdam. Omdat het stel droomt van verdere gezinsuitbreiding, zoeken ze naar een woonplek met wat meer ruimte.

De slimste mens

Vanavond 21:40 - 22:35 · Amusement

De laatste reguliere speelweek van De Slimste Mens begint met de komst van Doortje Smithuijsen. Ze schreef dit jaar het Boekenweekessay Ik zou uw dochter kunnen zijn, over millennials die altijd ontevreden lijken te zijn.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 10:54

De TV van gisteren: Only Joling valt buiten kijkcijfer top drie

10:13

Gerard Joling (65) overweegt te stoppen met zingen: 'Het is al zielig'

09:56

Winter vol liefde ster-Hans doet ontboezeming: 'Ben helemaal geen chef-kok'

09:41

Caroline Tensen verwelkomt eerste kleinkind: 'Mooiste wat ik ooit mee heb mogen maken'

06:00

De eerste twee afleveringen van Football Island stream je nu bij Videoland

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Raven van Dorst geprezen voor opvallend gespek in Nachtdieren USA

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 09:00

Rory McIlroy: The Masters Wait

Oscar Shaw

Love Me

Sweetpea

Tuesday

START

Love undercover

Vanavond 21:30 - 22:43 · Amusement

Ex-profvoetballers beproeven hun geluk in de liefde en daten met vrouwen die niet weten dat ze rijk en beroemd zijn in Love Undercover. De eerste aflevering introduceert onder anderen Ryan Babel, die speelde voor clubs als Ajax en Liverpool.

Formule 1: GP Japan

Gisteren 21:30 - 00:00 · Sport

De Formule 1 strijkt dit weekend neer op het iconische Suzuka-circuit voor de Grand Prix van Japan. Na twee enerverende races is de spanning in het kampioenschap al direct voelbaar.

Vanavond 19:59 - 22:06 · Film

In Imagine That krijgt Eddie Murphy uit wel heel onverwachte hoek hulp bij zijn werk.

Vanavond 20:00 - 21:00 · Serie

Jasper Tempest vergezelt in Professor T zijn tante Zelda bij een bezoekje aan het verzorgingshuis waar haar nieuwe vlam woont. Dan is er werk aan de winkel, want een andere bezoeker wordt dood aangetroffen in een van de kamers.

Vanavond 20:27 - 23:38 · Film

Jackie Brown is een knap staaltje werk van regisseur Quentin Tarantino. Hij strikte opnieuw Samuel L. Jackson voor een hoofdrol en haalde Pam Grier uit de vergetelheid.

Jelies & Gnodde: Grote gezinnen emigreren

Vanavond 20:29 - 21:35 · Amusement

Johan en Janneke smeden plannen voor hun oudste dochters. Eerst is er echter een verbouwing nodig. Het levert een aantal stressvolle maanden op. De vrouwen dragen ook hun steentje bij en daar is Johan erg blij mee. In Jelies & Gnodde: Grote Gezinnen Emigreren wordt dit allemaal gevolgd.

Michiel de Ruyter

Vanavond 20:30 - 23:30 · Film

Producent Klaas de Jong begon in 2011 met de voorbereidingen voor een film over het leven van Michiel de Ruyter. Het zou vier jaar duren tot die film er ook echt kwam. Maar het was het wachten waard!

Vanavond 20:35 - 21:40 · Amusement

Ballroom blijkt moeilijker dan de overgebleven deelnemers van Project Dans denken. Professionele ballroomdanseres en -choreograaf Euvgenia Parakhina heeft allerlei manieren in petto om ze de ultieme slow foxtrot te laten dansen.

Toon meer tips