TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Beau van Erven Dorens is terug met de Casa di Beau Winterspecial

Normaal interviewt hij zijn gasten in de zon, maar voor deze winterse special van Casa di Beau maakt Beau van Erven Dorens graag een uitzondering.

Lees verder

Frans & Mariska, Stellen op de Proef

Vanavond 21:25 - 22:15 · Amusement

Volkszanger John de Bever en zijn man en manager Kees komen langs in Frans & Mariska, Stellen op de Proef. Ze vormen al jaren zakelijk en privé een gouden duo en brengen veel tijd samen door. Ze hebben tips over hoe het samen gezellig te houden.

Froukje & S10 @ Ziggo Dome

Vanavond 23:10 - 01:10 · Muziek

Stien den Hollander en Froukje Veenstra - beter bekend als S10 en Froukje - traden in november 2025 samen op in Ziggo Dome. In deze concertregistratie ontbreken uiteraard niet hun hits als De Diepte en Ik Wil Dansen.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 01:50

Wilfred Genee promoot nieuwe single met optreden in Oranjewinter

01:47

Rutger Castricum over gezondheid Royston Drenthe en hun programma Nog één keer fit: 'Hij wil niets liever dan de oude worden'

21:40

Dit vinden kijkers van de terugkeer van The Voice of Holland

18:40

Johnny de Mol presenteert nieuwe SBS6-quiz Pokerface

15:20

Jorik en Marilou uit Winter Vol Liefde uit elkaar

De tv van gisteren

De TV van gisteren: The voice of Holland keert terug met 1,8 miljoen kijkers

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 16 JAN

Hollywood, Je t'aime

Ik Zal Zien

The Blackening

Scooby-Doo and the Alien Invaders

Scooby-Doo: Abracadabra-Doo

The winner takes it all

Vanavond 19:59 - 21:31 · Muziek

Vast The Winner Takes it All-jurylid Waylon krijgt versterking van Dave von Raven en Martin Buitenhuis. Von Raven is de frontman van The Kik en Buitenhuis vervult dezelfde rol bij Van Dik Hout. Hélène Hendriks presenteert het muzikale programma.

Nu 13:05 - 14:50 · Film

In Idiocracy wordt een soldaat in het kader van een experiment ingevroren. In plaats van een jaar later ontdooit hij pas vijf eeuwen later.

LIVE

Schaatsen: EK shorttrack Tilburg

Nu 13:25 - 14:30 · Sport

Als de voortekenen niet bedriegen, komen er Oranjemedailles aan bij de Europese Kampioenschappen in Tilburg. De concurrenten voor de Nederlandse shorttrackers komen dit seizoen uit Canada en Zuid-Korea en doen dus niet mee.

Beverly Hills Cop III

Straks 14:50 - 16:55 · Film

Zeven jaar na Beverly Hills Cop II is de grofgebekte politieman Axel Foley terug in Beverly Hills. Een moordonderzoek leidt hem in Beverly Hills Cop III naar een bende met een wel heel bijzondere dekmantel: een pretpark.

Vanmiddag 16:55 - 20:00 · Film

In War Horse heeft de Engelse boer Ted een probleem: hij moet landeigenaar Lyons betalen, maar hij heeft geen geld. Daarom kan hij niet anders dan zijn paard Joey verkopen.

What We Did on Our Holiday

Vanavond 18:06 - 20:00 · Film

Doug en Abi uit What We Did on Our Holiday aan met hun kinderen naar Schotland om de verjaardag van Dougs vader te vieren. Het huwelijk van Doug en Abi is niet meer wat het geweest is, maar dat proberen ze voor hem angstvallig geheim te houden.

Vanavond 19:55 - 20:25 · Informatief

Royaltyverslaggever Karlijn Hoftijzer vertelt in Blauw Bloed alles over de militaire opleiding die prinses Amalia sinds vorig jaar volgt. Hiermee leert ze uiteindelijk alles wat een soldaat moet kunnen: van tijgeren tot schieten.

Vanavond 20:00 - 22:35 · Film

Mark Wahlberg speelt in de actiefilm Shooter een ex-scherpschutter die nog een laatste opdracht doet voor het leger. Hij had beter nee kunnen zeggen: de hele klus blijkt één grote valstrik.

Toon meer tips