TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Vanavond 19:25 - 20:00 · Serie

Schuldgevoel doet de vrijgezelle Vera in Woeste Grond haar affaire met de getrouwde veearts Bram beëindigen. Hoe nu verder? Dochter Britt ziet ondertussen Sasha, de vader van haar ongeboren kind, zoenen met een andere vrouw.

Vanavond 20:00 - 22:30 · Film

In de actiefilm Gemini Man neemt een huurmoordenaar het op tegen een wel heel bijzondere vijand: een jongere kloon van zichzelf.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 12:32

Hendrik Jan Bökkers uit Woeste Grond duikt op in Ranking the Stars

12:05

Kijkers genieten van enorme plottwist in Vals Spel: 'Geweldig'

10:57

Ruben Nicolai legt het nog een keer uit: 'Zo werkt Pandora'

10:29

Familie Bakhcha uit Een Huis Vol gaat op reis: 'Eindelijk uit Nederland'

09:45

Dit programma vervangt Een Huis Vol op NPO1

De tv van gisteren

De TV van gisteren: dit vond de kijker van Linda de Mols In De Ring

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 10 JAN

Nuts In May

Gekijô-ban Chensô Man Reze-hen

Black Bag

This Game's Called Murder

Words on Bathroom Walls

Vier handen op één buik

Vanavond 20:25 - 21:25 · Informatief

Miljuschka Witzenhausen gaat in Vier Handen op één Buik langs bij Ash en Joachim om hun pasgeboren zoon Jeevan te bewonderen. En Estelle Cruijff gaat langs bij de achttienjarige Nilay, die twee maanden geleden beviel van zoon Kayne.

Onbekend en wereldberoemd: Gebroeders van Lymborch

Vanavond 20:25 - 21:10 · Kunst/Cultuur

De kunstenaars Herman, Johan en Paul van Lymborch waren in de veertiende eeuw actief in Frankrijk. Journalist Sinan Can en kunsthistoricus Pieter Roelofs hebben daar elk hun eigen reactie op hun indrukwekkende schilderkunst.

Vanavond 20:27 - 22:27 · Film

Een beveiliger is in Wrong Place getuige van een liquidatie, en dat levert hem een hoop narigheid op.

Vanavond 20:30 - 22:45 · Film

De CIA brengt voormalig CIA-agent Tobin Frost onder in een Safe House in Kaapstad. Of hij daar echt veilig is, is nog maar de vraag.

Winter vol liefde

Vanavond 20:32 - 22:06 · Amusement

Het ministaatje Andorra is een geliefde bestemming voor wintersporters én voor motorrijders. Die ene grote liefde kwam nog niet op een motor voorbij Winter Vol Liefde-deelnemer Andre's deur in bergdorpje Arans. Daar komt binnenkort verandering in.

LIVE

KNVB-beker: FC Utrecht - FC Twente

Vanavond 21:00 - 22:55 · Sport

De winterstop is voorbij, en dus mag de bal weer rollen. In de volgende ronde van de KNVB-beker ontvangt FC Utrecht in de Galgenwaard FC Twente, voor een duel dat op papier erg spannend kan worden.

Vanavond 21:25 - 22:20 · Amusement

Rosalie uit Alphen aan den Rijn is 22 en vindt het hoog tijd om haar eerste eigen woning te kopen. Als deze Woonkoorts-deelneemster haar droomhuis vindt, zijn er nog dertig andere belangstellenden. Ze doet een bod en schrijft een motivatiebrief.

Het Familiediner

Vanavond 21:35 - 22:30 · Amusement

Fred en Hans zien hun zus Yvonne niet meer sinds haar vader overleed en er problemen ontstonden. Omdat het tijd is dat de drie - die dezelfde moeder hebben - weer door één deur kunnen, start Bert van Leeuwen in Het Familiediner met bemiddelen.

Toon meer tips