TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Partnerbijdrage

Je kunt nu genieten van de populaire politieserie Hudson & Rex bij BBC NL

Heb je de geliefde politieserie Hudson & Rex nog nooit gezien? Dan ben je bij BBC NL aan het juiste adres!

Lees verder

Kopen zonder kijken

Vanavond 20:32 - 22:07 · Amusement

Deze week helpt Daphne Bunskoek als gastpresentatrice van Kopen Zonder Kijken een stel bij het vinden van een nieuwe woning. Eerder presenteerde ze een aantal seizoenen van het programma House Rules. Daarin renoveren koppels elkaars huizen.

De slimste mens

Vanavond 21:40 - 22:30 · Amusement

De vijf beste spelers van dit seizoen keren een voor een terug in de finaleweek van De Slimste Mens. Delilah Warcup-van Eyck is sowieso al verzekerd van een plek. De actrice behaalde onlangs de op een na hoogste score ooit in de quiz.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 11:00

Christiaan Bauer over nieuw seizoen De Bauers: 'Er is veel veranderd' (video)

09:56

Nieuw seizoen Brandmerk gaat over kinderen met vermoorde ouders: 'Enorme veerkracht'

09:25

De TV van gisteren: hysterische fotoshoot en opvallende bekentenis in Only Joling

10:51

Bondgenoten-sterren Floris en Senna bevestigen einde relatie: 'Houden nog steeds van elkaar'

10:29

De TV van gisteren: Voice of Holland blijft concurrentie nipt voor

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Linda de Mol pinkt een traantje weg na treffende woorden van finalist in Miljoenenjacht

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 02 JAN

Amadeus

Oh, Hi!

Accused

A Friend of the Family

Abduction

Jelies & Gnodde: Grote gezinnen emigreren

Vanavond 20:30 - 21:35 · Amusement

Gabriëlle Gnodde koopt in Frankrijk een eigen woning. Het optrekje ligt vlak bij het kasteel waar haar twee broers, haar schoonfamilies en haar ouders wonen. In deze aflevering van Jelies & Gnodde: Grote Gezinnen Emigreren vertelt ze over haar verbouwingsplannen.

LIVE

Wielrennen: Ronde van het Baskenland (m)

Straks 15:15 - 18:00 · Sport

Deze etappekoers, de Ronde van het Baskenland (m), begint met een individuele, 14 kilometer lange tijdrit in Bilbao. De komende dagen wordt het veel klimmen. De afgelopen jaren wonnen Jonas Vingegaard, Juan Ayuso en Joao Almeida het eindklassement.

Vanavond 19:00 - 19:32 · Serie

Florentina moet al haar hele leven concurreren met haar zus Claire. Nick doet in Flo een schokkende onthulling: Claire is met Sami naar bed geweest. Het gebeurde terwijl het tweetal in Parijs was, de stad van de liefde.

The Boy in the Striped Pyjamas

Vanavond 20:00 - 21:44 · Film

The Boy in the Striped Pyjamas vertelt het bijzondere verhaal van het Duitse jongetje Bruno. Hij raakt bevriend met Shmuel, een Joods jongetje dat vastzit in een concentratiekamp.

Goede tijden, slechte tijden

Vanavond 20:01 - 20:32 · Serie

Demi maakt zich klaar voor haar opname, maar schrikt van alles wat erbij komt kijken in Goede Tijden, Slechte Tijden. Rik mist Shanti en vraagt of ze terugkomt. Linda beledigt haar neef Ruben, als ze begint over een DNA-test om zijn afkomst te bewijzen.

Vanavond 20:25 - 23:15 · Film

De actiekomedie True Lies draait om mensen die niet zijn zoals ze zich voordoen. Harry bijvoorbeeld: hij doet zich voor als een saaie computerprogrammeur, maar dat is hij niet. Hij is geheim agent.

Vanavond 20:27 - 22:54 · Film

Overvallers van een geldtransportwagen hadden met een detail geen rekening gehouden in Cash Truck: Jason Statham is een van de beveiligers in het voertuig.

Vanavond 20:30 - 21:40 · Amusement

Virgil Moreno heeft voor de zes nog overgebleven deelnemers van Project Dans een pittige choreografie bedacht in de stijl commerciële dans. De dansers beginnen met de laatste afleveringen in zicht een beetje vermoeid te raken.

Toon meer tips