TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Yes, het nieuwste seizoen van Beyond Paradise is nu te zien bij BBC NL!

Er is geweldig nieuws voor de trouwe kijkers van Beyond Paradise, want het vierde en daarmee nieuwste seizoen gaat vandaag van start bij BBC NL.

Lees verder

START

Heel Holland bakt elke dag

Straks 21:45 - 22:30 · Amusement

De zestien oud-kandidaten uit deze speciale editie van Heel Holland Bakt Elke Dag wonnen de bakstrijd niet, maar krijgen nu een tweede kans om de beste thuisbakker van Nederland te worden. De komende twee weken gaan ze de strijd met elkaar aan.

Kopen zonder kijken

Nu 20:31 - 22:06 · Amusement

Met Voor Hetzelfde Geld en Wonen onder de Zon voor Minder dan een Ton op haar naam, heeft Leonie ter Braak veel ervaring met woonprogramma’s. Als gastpresentatrice van Kopen Zonder Kijken is ze dus prima op haar plek.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 11:41

Paniek bij De Bondgenoten na heftige val Salar: 'Heb je pijn?'

10:53

Dit programma vervangt Urk! op SBS6

10:05

Heel Holland Bakt flink ingekort: 'Van 50 naar 35 minuten'

10:00

Janny van der Heijden: 'Ik verwacht dat Heel Holland Bakt Elke Dag in de smaak zal vallen'

09:59

Miljoenenjacht terugkijken: zo won Jordy toch nog 89.000 euro

De tv van gisteren

De TV van gisteren: wat deed Angela bij Pauw & De Wit en geen Hélène bij De Oranjezondag

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 00:00

GOAT

People Magazine investigates

Evil Lives Here

Euphoria

House Rules Australië

Good Will Hunting

Nu 19:59 - 22:31 · Film

Een jongeman in Good Will Hunting werkt als conciërge op een gerenommeerde universiteit. Een docent ontdekt bij toeval dat de jongen een wiskundig genie is.

Nu 20:25 - 23:02 · Film

Als er een complot wordt ontdekt dat een grote oorlog zou kunnen veroorzaken, komt een Britse aristocraat in The King's Man in actie om dat te voorkomen.

White House Down

Nu 20:27 - 23:05 · Film

In White House Down wil agent en jonge vader John Cale graag een baan als bodyguard van de president. Alleen verprutst hij zijn sollicitatie. Dan slaat het noodlot toe en heeft hij geen andere keus dan de president te redden. Maar niet de president alleen.

Opgelicht in de liefde?

Nu 20:29 - 21:55 · Informatief

Opnieuw confronteert Ellie Lust in Opgelicht in de Liefde? mannen die zich uitgeven als minnaars en geld proberen af te troggelen van goedgelovige vrouwen. De voormalig politiewoordvoerder laat haar frustratie over de gang van zaken blijken.

Nu 20:35 - 21:45 · Amusement

Dansdocent en choreograaf Tara Masimer heeft een expressieve jazzdans voor de laatste vijf deelnemers van Project Dans. Daarnaast danst iedereen zijn individuele solo, die mede bepaalt of ze doorgaan naar de finale-aflevering.

Straks 22:10 - 23:05 · Serie

Politieduo Thomas Lynley en Barbara Havers is terug, in Lynley vormgegeven door twee nieuwe acteurs. Wat blijft in deze serie is moord en doodslag. Het eerste slachtoffer is een even excentrieke als onuitstaanbare miljonair.

Het uur van de wolf

Straks 22:45 - 23:50 · Kunst/Cultuur

In deze aflevering van Het Uur van de Wolf een documentaire van Ida Does. Zij volgt hierin de Braziliaanse kunstenares en activist Daiara Tukano. Die maakte in 2024 in het Mauritshuis in Den Haag een muurschildering vol historische symboliek.

Straks 23:02 - 01:05 · Film

Illegale bokswedstrijden, daar kun je prima geld aan verdienen. Tenminste, als de bokser die je inhuurt begrijpt dat het de bedoeling is dat hij verliest, zoals te zien is in Snatch.

Toon meer tips