TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Ron’s Gone Wrong

Vanmiddag 17:55 - 20:00 · Film

Technologie hoort ons leven makkelijker te maken, maar wat als je robot niet helemaal doet wat hij moet doen? Je ziet het in Ron's Gone Wrong.

Vanavond 19:00 - 19:31 · Serie

Als fitnessmodel en influencer is Sami van grote waarde voor de sportschool waar Flo werkt. Toch heeft hij ook onzekerheden als het gaat om zijn sociale media. Een van zijn berichten heeft een onverwachte impact.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 12:48

Dit zijn alle voormalige winnaars van The Voice of Holland

11:55

Pijnlijk: Chess vertelt in De Bondgenoten over haar nogal korte avontuurtje met Thomas

10:32

Dit is de startdatum van het derde seizoen van Schiphol Airport

10:28

Winter Vol Liefde-kijker richt pijlen op Klaas: 'Man zonder ruggegraat'

09:34

Johan Derksen doet suggestie voor vervanger van Jack van Gelder in SBS-talkshows

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Matige start voor realityserie De Bogaartjes

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 01:00

Hidden in the Dark

The Golden Spurtle

Yek tasadef sadeh

Sting

Just Mercy

Mission: Impossible III

Vanavond 20:00 - 22:45 · Film

In Mission: Impossible III kruipt Tom Cruise opnieuw in de huid van Ethan Hunt. Hij gaat achter de moordenaar van een van zijn pupillen aan. Hem pakken blijkt wederom een welhaast onmogelijke klus.

The voice of Holland

Vanavond 20:03 - 21:50 · Amusement

The Voice of Holland zit nog diep in The blind auditions. Welke stemmen blazen de coaches, onder wie Ilse DeLange en Dinand Woesthoff, omver? Martijn Krabbé laat zijn stem in ieder geval horen als voice-over.

START

Sergio over de grens

Vanavond 20:25 - 21:30 · Amusement

In de eerste aflevering van deze nieuwe reeks Sergio over de Grens neemt chef-kok Sergio Herman de Vlaamse acteur Matthias Schoenaerts mee naar Sardinië. Het is een tweede thuis voor Matthias, die er als kind veel kwam. Ze leren er Sardijns brood maken.

Vanavond 20:27 - 22:56 · Film

Deze financiële bewindvoerder voor ouderen is in I Care a Lot geen engel. Het tij keert als ze het verkeerde oudje geld afhandig wil maken.

The Da Vinci Code

Vanavond 20:30 - 23:27 · Film

Na de moord op de directeur van het Louvre staat de Parijse politie voor een raadsel in The Da Vinci Code. Gelukkig is symboliekexpert en cryptoloog Robert Langdon in de stad.

Nederland op film

Vanavond 20:30 - 21:10 · Informatief

Babyboomers, geboren vlak na de oorlog, waren kind in de jaren 50, tiener in de jaren 60 en vaak zelf stichters van een gezin in de jaren 70. Wim Daniëls portretteert deze generatie aan de hand van privéfilmpjes in Nederland op Film.

Vanavond 20:30 - 21:25 · Serie

Bij een ernstig busongeluk in Grey's Anatomy vallen heel wat gewonden. Een van de slachtoffers zit klem onder de bus, die elk moment kan gaan schuiven. De vrouw dreigt dood te bloeden, maar gelukkig zijn artsen Teddy en Owen ter plaatse.

Beavis and Butt-Head Do America

Vanavond 21:00 - 22:45 · Film

Eerst hadden ze hun eigen animatieserie op MTV, later kregen Beavis & Butt-Head hun eigen film: Beavis and Butt-Head Do America.

Toon meer tips