TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Programma WK voetbal zondag 21 juni

Het WK voetbal gaat vandaag verder met vier wedstrijden in de groepen G en H. Spanje en België hopen hun eerste overwinning van het toernooi te boeken, terwijl ook Uruguay weer in actie komt op het wereldkampioenschap.

Lees verder

LIVE

Vanavond 19:45 - 00:10 · Muziek

Pinkpop beleeft de laatste dag van zijn 55e editie en hiermee is dit ook de laatste uitzending vol hoogtepunten en liveoptredens. Het jubileum vierde het festival vanmiddag al met een groot aantal Limburgse artiesten.

Nu 20:00 - 23:52 · Film

The Green Mile vertelt het verhaal van John Coffey. Hij is veroordeeld voor de moord op twee meisjes en komt terecht in een gevangenis in Louisiana. Hier verandert hij de levens van de bewakers op verschillende manieren.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 08:05

Alle uitslagen van het WK voetbal 2026 op een rij

10:56

'Chantal Janzen en Elise Schaap spelen hoofdrollen in nieuwe dramaserie'

10:40

'Nepobaby' Nicky van der Gijp over kritiek op Het Oranje Café: 'Makkelijke inkopper'

10:14

Judith en Bart uit Winter Vol Liefde dreigen zonder hulp boerderij te verliezen: 'Staan opeens voor enorme uitdaging'

09:23

Renze Klamer reageert op pittige uitspraak van Johan Derksen: 'Erger in de omgang dan Matthijs van Nieuwkerk'

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Monsterzege Oranje tegen Zweden gezien door 4,6 miljoen

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 21 MRT

Barron's Cove

Love

Say Yes to the Dress: Atlanta

Thelma

Japan (TE)

Nu 21:46 - 23:58 · Film

Opa's zijn lief, wijs en ze maken vaak de beste flauwe grapjes. En omdat ze al een dagje ouder zijn, zijn ze hun wilde haren ondertussen wel kwijt. Behalve dan de opa in Dirty Grandpa.

Vandaag 21:59 - 00:38 · Film

Met Jaws maakte de toen nog piepjonge Steven Spielberg dé haaienfilm. Zwem je niet in zee omdat je bang bent voor haaien? Dan komt dat waarschijnlijk door Steven Spielberg.

Along Came a Spider

Nu 22:00 - 00:05 · Film

Psycholoog Alex Cross besluit in along Came a Spider te helpen bij de zoektocht naar een ontvoerd meisje. Dit is het begin van een huiveringwekkend avontuur.

Nu 22:27 - 00:26 · Film

Cady heeft vijftien jaar in Afrika gewoond. Nu gaat ze voor het eerst naar een Amerikaanse highschool, en dat blijkt in Mean Girls misschien nog wel gevaarlijker dan de Afrikaanse jungle.

Straks 23:52 - 01:38 · Film

Na een traumatische gebeurtenis trekt Edee (Robin Wright) zich in Land terug in de prachtige, maar meedogenloze wildernis van de Rocky Mountains. Daar leeft ze afgezonderd van de bewoonde wereld. Dat blijkt niet makkelijk.

The great British bake off

Morgen 15:55 - 17:00 · Amusement

De zeven bakkers maken in The Great British Bake off hartige bladerdeegbroodjes en een gala pie, de feestelijke versie van een Engelse vleespastei. Voor de slotopdracht maakt hartig weer plaats voor zoet. Ze maken een eetbaar beeldhouwwerk.

Morgen 17:15 - 17:56 · Serie

In deze klassieke satire Yes, Minister uit de jaren 80 krijgt het Britse parlementslid Jim Hacker een droombaan aangeboden: minister van Administratieve Zaken. Hij wil flink snoeien in de bureaucratie, maar dat valt nog niet mee.

START

Van boerenkool tot kurkuma

Morgen 19:05 - 19:40 · Informatief

Drie jaar geleden onderging Sanne Vogel een reeks operaties. Door er een ayurvedische levensstijl op na te houden, voelde ze zich goed. In deze serie, Van Boerenkool tot Kurkuma, wil ze meer weten over deze oeroude gezondheidsleer en reist naar India.

Toon meer tips