TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

De misdaadserie Alpha 00 gaat van start op NPO 3

In deze nieuwe misdaadserie genaamd Alpha 00 bijt een team aan rechercheurs zich vast in complexe, urgente en gevaarlijke zaken.

Lees verder

Vanavond 19:58 - 21:33 · Amusement

Gastheer Hans Kesting ontvangt in Moordfeest weer zeven bekende Nederlanders, onder wie model Fajah Lourens en fotograaf van de sterren William Rutten. De presentator helpt hen vervolgens op weg bij het oplossen van een mysterieuze moord.

Vanavond 20:25 - 21:40 · Muziek

Een extra uitdaging deze week in Maestro: de vier overgebleven BN'ers op de bok dirigeren twee muziekstukken, waaronder een bekend klassiek koorwerk. Ze moeten dus niet alleen het orkest leiden, maar ook een koor.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 07:58

Moeder Mary geeft update over Marco Borsato: 'Blije man'

06:47

Vanavond op TV: Alpha 00, Moordfeest, Morning Glory

09:10

De TV van gisteren: The voice of Holland keert terug met 1,8 miljoen kijkers

08:39

Makers Flikken Rotterdam zoeken met spoed donkere bus voor opnames

08:33

Beau kondigt nieuwe docuserie aan en zoekt jongeren in jeugdzorg

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Hélène Hendriks wint de zaterdagavond met The Winner Takes it All

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 06 JAN

Nurse Betty

Let It Snow

And Then We Danced

Last Ferry

Bob de Bouwer: Race Naar de Finish

Vanavond 22:34 - 01:10 · Film

In Air Strike wordt met veel bombarie de heldhaftigheid van de Chinese bevolking getoond tijdens de Japanse invasie van de Tweede Chinees-Japanse Oorlog die duurde van 1937 tot 1945.

vtwonen weer verliefd op je huis

Vanavond 18:59 - 19:58 · Informatief

Na een financieel debacle met een aannemer zijn Jasper en Jana uit Heemstede in VTwonen Weer Verliefd op je Huis toe aan een frisse start. Ze willen eindelijk hun droominterieur verwezenlijken. Maar zij houdt van roze en strand en hij van bos en eenvoud. (HH)

Vanavond 20:00 - 22:34 · Film

Luitenant Thomas W. Hart wordt tijdens de Tweede Wereldoorlog door de Duitsers gevangengenomen. De oorlog lijkt voor hem voorbij, maar dan krijgt hij in Hart's War plotseling een belangrijke opdracht van een medegevangene.

Vanavond 20:00 - 22:15 · Film

Green Lantern draait om de gelijknamige superheld, die het moet opnemen tegen een wezen dat leeft op angst en het voorzien heeft op de aarde.

The Lord of the Rings: The Return of the King

Vanavond 20:00 - 00:10 · Film

Met The Lord of the Rings: The Return of the King gaf regisseur Peter Jackson zijn The Lord of the Rings-trilogie een overweldigend slot. Hobbits Frodo en Sam zijn samen met Gollem op weg naar Mordor. Lukt het ze om de machtige Ring te vernietigen?

Vanavond 20:30 - 22:40 · Film

Een televisieproducent moet in Morning Glory de kijkcijfers van ochtendshow DayBreak een opkikker geven. Ze heeft zo haar ideeën hoe ze dat wil bereiken. Maar of die ook werken?

Tussen kunst en kitsch

Vanavond 21:40 - 22:35 · Amusement

Kunstenaar Escher is bekend van zijn bijzondere patronen en onmogelijke constructies. De Nederlander had een fascinatie voor wiskunde en dacht zijn kunst tot in de details uit. Wat is een door hem gemaakt boek waard in Tussen Kunst en Kitsch?

Vanavond 22:15 - 00:35 · Film

Een stadse detective komt naar een plattelandsdorpje om een reeks mysterieuze moorden op te lossen in Sleepy Hollow.

Toon meer tips