TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

De streamingtip van de week: Peaky Blinders: The Immortal Man op Netflix

Cillian Murphy Er waren jaren bij dat zelfs de grootste fans geen vertrouwen meer hadden dat de Peaky Blinders-film er ooit nog zou komen. Maar deze week is het zover. Peaky Blinders: The Immortal Man staat op Netflix.

Lees verder

Flikken Maastricht

Vanavond 20:35 - 21:35 · Serie

In de allerlaatste aflevering van het vorige seizoen van Flikken Maastricht kreeg Romeo Sanders (Sergio IJssel) onverwacht een mes in zijn rug. In deze vierde aflevering is hij eindelijk genoeg opgeknapt om het ziekenhuisbed te verlaten.

The voice of Holland

Vanavond 20:03 - 21:56 · Amusement

De deelnemers van The Voice of Holland bevinden zich nu in de 'battles', waarbij ze in tweetallen indruk moeten maken op hun coach. Daarna geven ze weer individuele optredens, voor een plek in de halve finale. In mei volgt de grote eindstrijd.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 10:22

Familie Gillis: Massa Is Kassa binnenkort terug en dit kan je allemaal verwachten

10:08

Temptation Island Spanje loopt he-le-maal uit de hand en gast gooit tablet van een berg

08:12

De TV van gisteren: De Verraders sluit de aflevering af met ‘zieke plottwist’

20:41

Volgers hadden gelijk: Astrid Kersseboom is de verteller van The Passion

19:47

Daan Schuurmans als ambitieuze koopman en Malou Gorter als barones in Grand Hotel aan Zee

De tv van gisteren

De TV van gisteren: De Verraders sluit de aflevering af met ‘zieke plottwist’

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 04:00

Animal Love

La Grande Arche

Hombres Íntegros

Jury Duty Presents: Company Retreat

Agent Zeta

De slimste mens

Vanavond 21:35 - 22:25 · Amusement

In zijn boeken en artikelen vertelt Jan van Tienen over zijn fascinaties voor van alles en nog wat. Die brede belangstelling komt goed van pas wanneer de schrijver plaatsneemt als uitdager in De Slimste Mens.

LIVE

Sport: WK atletiek indoor

Vanavond 19:25 - 21:40 · Sport

Vorig jaar stootte Jessica Schilder definitief door naar de top. De Volendamse werd Europees en wereldkampioen kogelstoten en ook nog Sportvrouw van het Jaar 2025. Weet ze ook op de WK atletiek indoor in Polen te winnen?

Vanavond 20:00 - 22:45 · Film

Na een carrière bij de militaire politie verdwijnt Jack Reacher (Tom Cruise) twee jaar lang van de kaart. Niemand weet waar hij uithangt, totdat moordverdachte James Barr naar hem vraagt.

Vanavond 20:27 - 22:55 · Film

Leuk, zo'n schoolexcursie naar een onderzoekslaboratorium. Als de spinnen in dat lab je bijten is de lol er wel zo'n beetje af. Tenzij je daardoor net als Peter Parker superkrachten krijgt, zoals in Spider-Man.

Vanavond 20:30 - 21:26 · Serie

De nieuwe plastisch chirurg Toni Wright blijft bepaald niet onopgemerkt in het Grey Sloan-ziekenhuis in Grey's Anatomy. Collega's Kavita Mohanty en Ben Warren doen hun uiterste best om indruk te maken op de gerenommeerde arts.

Harry Potter and the Goblet of Fire

Vanavond 20:30 - 23:29 · Film

In Harry Potter And the Goblet of Fire staat het Toverschool Toernooi voor de deur. Een magische vuurbeker selecteert de deelnemers. Tot ieders verbazing wordt ook Harry Potter gekozen.

Vanavond 21:00 - 22:53 · Film

Po is een panda met een droom: hij wil kungfumeester worden. Gezien zijn overgewicht en tikje luie karakter is dit voor Kung Fu Panda geen realistische droom, maar wie niet sterk is moet slim zijn.

Vanavond 21:26 - 22:23 · Serie

Dokter John Watson en zijn team behandelen in Watson een zieke met een zeldzame neurologische aandoening. Ze ontdekken dat de patiënt als kind een traumatische situatie heeft overleefd, en de details zijn uitermate gruwelijk.

Toon meer tips