TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Noni Kooiman duikt met tante Rita de Surinaamse keuken in in Paramaribo Pepers

Judith Regeling

·

21 mei 2024 10:30

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

© VPRO

Tante Rita en Noni Kooiman in Paramaribo Pepers

Delen

Noni Kooiman en haar Hindostaanse tante Rita maken in deze aflevering van Paramaribo Pepers samen phulauri, balletjes van het meel van gele spliterwten. Ook bezoeken ze een malerij in Paramaribo waar deze peulvruchten tot meel worden vermalen.

Hindostaanse contractarbeiders kwamen rond 1900 naar Suriname. Ze verrijkten de multiculturele Surinaamse keuken met allerlei Indiase gerechten en ingrediënten. Neem bijvoorbeeld gele spliterwten. In India worden die peulvruchten onder meer gebruikt voor dahl, een pittige, gebonden erwtensoep.

Paramaribo Pepers

In Paramaribo Pepers gaan Noni Kooiman en haar tante Rita naar een malerij in de Surinaamse hoofdstad, waar ze de erwten tot meel malen. Samen draaien ze daarvan phulauri, vegetarische balletjes op basis van dit erwtenmeel.

Tijdens het koken komt ook de bewogen familiegeschiedenis van tante Rita aan bod. Haar grootouders kwamen begin vorige eeuw vanuit India naar Suriname. Rita’s grootvader werkte op de plantage; haar grootmoeder trouwde maar liefst zes keer.

Wanneer is Paramaribo Pepers op televisie te zien?

Deze aflevering van Paramaribo Pepers zie je op zaterdag 25 mei vanaf 19:25 uur bij VPRO op NPO2.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Paramaribo pepers op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Tags en meer informatie

familiegeschiedenis

familieverhoudingen

kookprogramma

nieuwe aflevering

npo2

Paramaribo Pepers

reportageserie

Reportage

Suriname

televisieprogramma

tv-programma

VPRO

Wat je verder niet mag missen

Schiphol Airport is terug van weggeweest op RTL 5

In deze eerste aflevering van Schiphol Airport zoekt floormanager Josée naar de eigenaar van een gevonden laptop.

Lees verder

Vanavond 20:31 - 22:05 · Amusement

Regisseur en producent Marc Pos kwam op het idee van De Verraders door een boek over muiterij op een VOC-schip. Hij stond ook aan de basis van programma's als Big Brother, Idols en Het Geheim van de Meester.

De slimste mens

Vanavond 21:35 - 22:25 · Amusement

Een eigenzinnige kandidaat komt quizzen in De Slimste Mens. Freddy Tratlehner ofwel Vjèze Fur is al twintig jaar onderdeel van de Jeugd van Tegenwoordig. Hij heeft nog een groot talent naast rappen: hij is een getalenteerde kok.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 20:02

Beau en Humberto reppen niet over Renze nu RTL Tonight stopt

19:08

Veel bekende namen in cast van nieuwe serie Mocros

15:10

Loiza Lamers en Gabriël Martina presenteren nieuw realityprogramma Ticket to the Tribes

14:40

Johan Derksen ziet Albert Verlinde en Lale Gül graag terug bij Vandaag Inside na stoppen RTL Tonight

12:46

Dit vinden kijkers van de Videoland-serie Football Island

De tv van gisteren

De TV van gisteren: Kijkers kritisch op nieuwe SBS6-quiz Pokerface

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 00:00

The Closer

28 Years Later: The Bone Temple

Hounds Of War

Wedding Crashers

The fresh prince of Bel-Air

START

Vanavond 20:30 - 21:10 · Kunst/Cultuur

In het nieuwe programma Keurmeesters lopen duo's door musea. Ze geven kunstwerken sterren en vertellen wat ze erbij voelen. In de eerste aflevering is dat onder andere het perenhouten beeld Sint-Sebastiaan van Ossip Zadkine.

Vanavond 20:00 - 22:05 · Film

Eddie Murphy speelt drie rollen in Norbit, een komedie over een wat goedzakkige man en zijn gemene vrouw.

Vanavond 20:27 - 22:45 · Film

Als CIA-agent Ethan Renner in 3 Days to Kill te horen krijgt dat hij ongeneeslijk ziek is, stopt hij met werken. Hij wil zijn laatste maanden met zijn gezin doorbrengen. Maar wat als hij een experimenteel medicijn aangeboden krijgt?

LIVE

Voetbal - Oefeninterland: Nederland - Ecuador

Vanavond 20:35 - 21:39 · Sport

Bondscoach Ronald Koemen oefent met Oranje in de oefeninterland Nederland - Ecuador tegen Ecuador. Het Zuid-Amerikaanse land plaatste zich voor het WK van deze zomer en treft daar onder andere Curaçao. Oranje speelde driemaal eerder tegen Ecuador.

Een vergetelijk mooie reis

Vanavond 20:35 - 21:35 · Amusement

Er staat een boottocht naar Calpe op de agenda. Paul de Leeuw reist met de ouderen met dementie naar deze Spaanse kustplaats voor Een Vergetelijk Mooie Reis. Hij praat met Joma, een voormalige schoonheidsspecialist. Haar wereld werd klein door dementie.

Wat houdt ons tegen?

Vanavond 21:25 - 22:00 · Informatief

Er staan ruim 100.000 vacatures open in de techniek en steeds minder scholieren kiezen voor die richting, zo blijkt in Wat Houdt Ons Tegen?. Wat zijn oplossingen om het vak aantrekkelijker te maken om huizen met warmtepompen en zonnepanelen te verduurzamen?

Vanavond 22:05 - 00:31 · Film

In de jaren 30 van de vorige eeuw haalt een nachtclubeigenaar met zijn tent veel geld binnen, zoals te zien is in Harlem Nights.

Vanavond 22:45 - 01:07 · Film

Deze financiële bewindvoerder voor ouderen is geen engel. In I Care a Lot keert het tij als ze het verkeerde oudje geld afhandig wil maken.

Toon meer tips