TVgids.nl

Klik op 'toestaan' om meldingen van TVgids.nl te ontvangen.

Amusement

Sosha en Anna zoeken naar een alternatief voor sushi in slot Restaurant van de Toekomst

Judith Regeling

·

10 oktober 2023 13:16

Sosha Duysker in Restaurant van de Toekomst

© KRO-NCRV

Sosha Duysker in Restaurant van de Toekomst

Mis niets over Restaurant van de toekomst. Voeg TVgids.nl als voorkeursbron toe in Google.

Maak TVgids.nl je Google-favoriet

Sommige ingrediënten van sushi zijn toe aan een duurzame vervanger. De garnaal bijvoorbeeld. In deze laatste aflevering van Restaurant van de Toekomst laten Sosha Duysker en Anna Gimbrère sushi-chef Kunisyoshi Ohtawara een 3D-geprint exemplaar proeven.

Nederland telt meer sushirestaurants dan pannenkoekenhuizen. Dat klinkt gek, maar het is waar: inmiddels zijn het er bijna duizend. Als we in de toekomst sushi willen blijven eten, moeten er voor een aantal ingrediënten duurzamere alternatieven komen. Voor garnalen bijvoorbeeld; die komen van vissersboten die veel brandstof verbruiken.

Vervanger van sushi

In deze slotaflevering van Restaurant van de toekomst gaan Sosha Duysker en Anna Gimbrère allebei op zoek naar een vervanger. Daarnaast zoeken Gimbrère en Duysker een rijstvervanger. Voor dat alternatief moet minder water nodig zijn dan voor de teelt van rijst én er moeten minder schadelijke gassen vrijkomen bij de productie. Sushi-chef Kunisyoshi Ohtawara en culinair journalist Mara Grimm beoordelen het duurzame eindresultaat.

Wanneer is Restaurant van de Toekomst op televisie te zien?

Restaurant van de Toekomst is sinds donderdag 14 september wekelijks om 20:55 uur te zien bij KRO-NCRV op NPO 3. Deze slotaflevering volgt op 19 oktober 2023.

Terugkijken · Streamen · Vooruitkijken

Ontdek hier wanneer Restaurant van de toekomst op tv is of waar je het kunt streamen. KLIK HIER

Wat je verder niet mag missen

LIVE

Wielrennen: Vuelta a España

Vanmiddag 14:45 - 18:00 · Sport

De 171 kilometer lange rit van Falset naar Roquetas begint redelijk vlak voor de renners van de Vuelta a España. In het laatste deel van de etappe liggen wat vervelende hellingen. Die zouden de minder goed klimmende sprinters problemen kunnen bezorgen.

Bob Marley: One Love

Vanavond 20:00 - 22:10 · Film

De biografische film Bob Marley: One Love vertelt het verhaal over het legendarische, Jamaicaanse reggae-icoon en diens boodschap van liefde in roerige politieke tijden.

Laatste nieuws van TVgids.nl

Meer nieuws 13:08

Wanneer verschijnen er nieuwe afleveringen van Fort Alpha op NPO Start?

13:03

'Dit is echt een leuk nieuw Vandaag Inside-talent'

10:29

Tygo Gernandt terug in Fort Alpha: 'Ik zat juichend achter mijn telefoon'

10:21

Vanaf deze datum is de streaming-editie van Wie is de Mol? te zien

09:54

Ewout Genemans licht tipje van de sluier op over nieuw seizoen Ewout:

De tv van gisteren

De TV van gisteren: hoe zijn Beestenboel en Animal Crackers ontvangen?

De nieuwste tips om te streamen

Meer Tips 00:00

The Last Sunrise

19 AUG

Saipan

12 AUG

The Last Kumite

29 JUN

Iron Maiden: Burning Ambition

30 JAN

You're Cordially Invited

Muziekfeest van het jaar 2024

Vanavond 20:20 - 23:10 · Amusement

Het was een van de grootste Nederlandstalige hits van 2024: Terug in de Tijd van Yves Berendse, die samen met artiesten als Jan Smit, Django Wagner en Snollebollekes het Muziekfeest van het Jaar 2024 in de Ziggo Dome muzikaal afsloot. (HH)

De Break-Up Club

Vanavond 20:25 - 22:36 · Film

Geen zin in tranen bij het uitmaken? Bel Dylan in De Break-up Club. Die neemt de taak over. Als journalist Zoë op die manier wordt gedumpt, besluit ze een vernietigend stuk over hem te schrijven. Alleen blijkt Dylan best charmant.

Vanavond 20:26 - 22:25 · Film

In de film Bloodsport doet een Amerikaanse soldaat in Hongkong mee aan een geheim ondergronds vechtsporttoernooi dat niet zonder gevaren is.

Vanavond 20:30 - 23:55 · Film

In Interstellar ziet het er niet rooskleurig uit voor de mens. Door allerhande milieurampen is de aarde zo goed als onbewoonbaar en de voedseltekorten zijn nijpend. Tijd dus om eens ergens anders te gaan kijken.

Lethal Weapon 2

Vanavond 20:30 - 22:47 · Film

In Lethal Weapon 2 keren de politieagenten Murtaugh en Riggs samen terug om misdaden op te lossen. Het gevatte duo krijgt te maken met corrupte Zuid-Afrikaanse diplomaten.

Van onschatbare waarde

Vanavond 20:35 - 21:30 · Kunst/Cultuur

In Van Onschatbare Waarde stapt de jongste verkoper van de dag Paleis Soestdijk binnen. Teun (16) wil weten wat de negentiende-eeuwse penning van zijn oma waard is. Verder buigen de experts zich over een antiek casinorad. Wie waagt de gok?

Dit is de kwestie

Vanavond 21:25 - 22:00 · Nieuws/Actualiteiten

De Russisch-orthodoxe kerk wordt steeds populairder onder Nederlandse jongeren. Ze vinden er traditie en houvast, maar de Russische kerk steunt ook openlijk Poetins oorlog in Oekraïne. Is dat een probleem? Je hoort het in Dit Is de Kwestie.

Vanavond 21:30 - 22:15 · Amusement

Anniko van Santen verwelkomt in Triviant twee nieuwe kandidaten: voormalig topturnster Eythora Thorsdottir en acteur Poal Cairo. Hoewel beide namen anders doet vermoeden, zijn ze gewoon Nederlands. Maar hoever reikt hun algemene kennis?

Toon meer tips