Chef-kok Alain Caron reist in de vierdelige serie Temple Food met kookboekauteur en kenner van de Aziatische keuken Emma de Thouars naar de tempels van Zuid-Korea. Daar verdiepen ze zich in de boeddhistische keuken, waar aandacht en respect de belangrijkste ingrediënten zijn. Elk deel belicht een vorm van lijden uit het boeddhistische gedachtengoed in combinatie met voeding: geboorte, veroudering, ziekte en sterven.

Temple Food

In deze eerste aflevering zijn De Thouars en Caron bij Sunjae Sunim. Deze boeddhistische non geeft kinderen kookles. Dat is volgens haar de beste manier om kinderen weer aan het eten te krijgen. Zij verzamelen namelijk zelf de ingrediënten die ze vervolgens bereiden. De Thouars en Caron maken samen met Sunjae Sunim een aantal gerechten.