De halve finale komt in zicht en de moeilijkheidsgraad van de opdrachten stijgt.

Zuivelvrije ijsjes

In The Great British Bake Off komt het dan ook deze week aan op de creativiteit van de bakkers. De ingrediënten die ze normaal gesproken voor hun baksels gebruiken, kunnen ze dit keer namelijk grotendeels links laten liggen. Hun eerste uitdaging is het maken van acht identieke wafelijsjes die vrij van zuivel zijn.

The Great British Bake Off

Voor de technische opdracht zijn dierlijke producten helemaal uit den boze. De saucijzenbroodjes die ze bereiden zijn helemaal veganistisch, van het bladerdeeg tot de vulling van champignons en walnoten. Daarbij serveren de kandidaten een chutney van rode ui. En dan het spektakelstuk van deze aflevering: een fraai gedecoreerde feesttaart van minimaal twee etages zónder gluten.