Grillmasters is hier een goed voorbeeld van en ook Ik BBQ voor Jou is een leuke show over barbecueën. In het buitenland kunnen ze er ook wat van, zoals je in dit artikel ziet. We weten zeker dat je geïnspireerd wordt om heerlijke barbecue recepten te gaan maken!

BBQ Brawl

Als je van een barbecue houdt met een vleugje smack talk, dan is dit wellicht de show voor jou. Chef-koks Bobby Flay en Michael Symon leiden twee teams van pitmasters en strijden tegen elkaar. Hoewel de twee chef-koks zeggen dat ze beste vrienden zijn, bedoelen ze misschien vijanden, afhankelijk van hoeveel ze elkaar tijdens de competitie opdringen. Geconfronteerd met tijdsdruk en wekelijkse eliminaties, ben je elke aflevering weer onder de indruk van de heerlijke gerechten gemaakt in deze show.

Chef’s Table BBQ

Deze visueel verbluffende show biedt barbecues van over de hele wereld. Gefilmd in close-ups zie je de kolen glinsteren van de hitte, de rook opstijgen, de vlammen opvlammen op de grill; het is prachtig om te zien. Met de focus op vier koks uit verschillende barbecuetradities laat deze miniserie zien dat de wereld van barbecueën veel breder is dan je zou denken.

The American Barbecue Showdown

Deze wedstrijdshow is de perfecte start van je lange weekend. Acht deelnemers strijden om de ultieme pitmaster en pakken alles aan, van barbecueproducten zoals ribben en maisbrood tot meer ongewone ingrediënten (getrokken alligator, iemand?). De juryleden zijn hard maar eerlijk, het eten ziet er heerlijk uit en de deelnemers lijken het allemaal naar hun zin te hebben. Het is het hele pakket.

BBQuest

Voor de roadtrippers reist deze show door Texas, waarbij klassieke barbecuerestaurants worden getoond en op zoek gaat naar de beste geheime gerechten die niet op het menu staan. Gastheer Kelsey Pribilski gaat ook aan tafel met de restauranteigenaren en de lokale bevolking om de geschiedenis van hun beroemdste gerechten te horen. Plus een bonus: de show bevat recepten voor een aantal gerechten, zodat je terwijl je kijkt je eigen borst- en worstfritotaart of barbacoa-empanadas kunt maken.

High on the Hog

Deze miniserie duikt diep in de geschiedenis van het Afro-Amerikaanse eten en de invloed ervan in het hele land. Terwijl gastheer Stephen Satterfield kijkt naar ingrediënten als okra, rijst en yams, wordt er ook volop gediscussieerd over de geschiedenis van de barbecue en de wortels ervan in de Afro-Amerikaanse kooktradities. Kom voor het heerlijke eten, maar blijf voor de kans om te leren hoe de zwarte cultuur veel van het eten waar we van houden heeft gevormd en nog steeds vormgeeft.

Fire Masters

Nog een wedstrijdshow, deze is sneller en waarschijnlijk het meest bekende format. Elke aflevering strijden drie nieuwe chef-koks in drie rondes om de hoofdprijs, en de rondes vliegen voorbij. Chef-koks haasten zich om hun gerechten in slechts 30 minuten klaar te maken.